Resep Sup Ikan Nila Kemangi - Marimasak

Sup Ikan Nila Kemangi
Marimasak
Dihari Minggu
.

.
Bahan:
2 ekor ikan nila, potong jadi 3 bagian
1 cm kunyit
1 cm jahe
5 biji bawang merah
2 biji bawang putih
3 buah cabai
2cm laos, geprek
1 batang serai, bagi 3 lalu geprek
5sdm air asam jawa
2 lembar daun salam
garam secukupnya
1liter air
1 buah jeruk nipis
kemangi secukupnya
1 batang daun bawang
2 buah tomat, potong
.
Cara Membuat:
1. potong ikan dan beri perasan jeruk nipis.  sisihkan
2. haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, cabe dengan blender
3. tumis bumbu halus, laos, sereh, daun salam hingga wangi
4. masukkan potongan ikan dan air. masak hingga ikan matang dan bumbu meresap
5. tambahkan garam, asam jawa.  koreksi rasa
6. jika sudah pas, masukkan ptongan tomat, daun bawang, dan kemangi lalu sajikan selagi hangat
.
#resep #resepmasakan #resepmakanan #resepyummy #resepmasakanindonesia #resepdapur #resepmasakannusantara

Sambel Pete Istimewa - Marimasak

SAMBAL PETE Istimewa
.
BAHAN:
250 gram pete (bersihkan dan belah menjadi dua bagian)
15 buah bawang merah
6 siung bawang putih
150 gram cabai rawit merah
100 gram cabai merah besar
Garam
Gula
Penyedap rasa bila diperlukan
Minyak
.
CARA MEMASAK:
1. Goreng semua cabai dan bawang sampai matang.
2. Setelah itu ulek kasar cabe dan bawang tersebut jangan terlalu lembut jika disara sudah cukup.
3. Panaskan minyak sisa menggoreng cabai tadi dan tumis ulekan sambal dengan garam, gula dan penyedap.
4. Masukkan pete yg sebelumnya sudah digoreng terlebih dahulu.
5. Sambal pete siap disajikan.
.
Resep dari @dhinie_widiyati
.
#resep #resepmasakan #resepmakanan #resepyummy #resepmasakanindonesia #resepdapur #resepmasakannusantara

Resep Tahu Walik Ayam - Marimasak

ㅤㅤ
TAHU WALIK
.
BAHAN:
250 gram dada ayam
100 gram tepung tapioka
1 sdm bawang putih goreng
1 sdm bawang merah goreng
16 buah tahu pong
Secukupnya garam, es batu, dan air
1 batang daun bawang, potong2
.
CARA MEMBUAT:
1. Belah tahu jadi dua, lalu walik/ balik tahunya (yg bagian luar jadi ada di dalam).
2. Haluskan daging ayam dengan food processor lalu masukkan semua bahan dan bumbu2 lainnya. Proses sampai halus.
3. Ambil tahu isi dengan adonan isian.
4. Panaskan minyak, goreng sampai matang.
5. Angkat sajikan
.
Resep dari @fitrisasmaya
.
#resep #resepmasakan #resepmakanan #resepyummy #resepmasakanindonesia #resepdapur #resepmasakannusantara

Ayam Goreng Tradisional - Marimasak

ㅤㅤ
AYAM GORENG Tradisional
.
BAHAN:
1 ekor ayam ukuran sedang (kurang lebih 1.000 gram), potong sesuai selera
1 buah jeruk lemon, ambil airnya
400 ml santan
2 cm lengkuas, memarkan
2 lembar daun salam, sobek2
2 lembar daun jeruk, sobek2
1/2 sdm gula
1 1/2 sdm garam
Secukupnya minyak untuk menumis dan menggoreng ayam
.
BUMBU HALUS:
6 buah bawang merah
4 siung bawang putih
3 buah kemiri
1/2 sdt kunyit bubuk
1/2 sdm ketumbar bubuk
1 cm jahe
.
CARA MEMBUAT:
1. Lumuri ayam dengan air jeruk lemon, diamkan 10 menit. Cuci bersih.
2. Siapkan panci presto, tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai harum. Masukkan ayam. Aduk2 sampai ayam berubah warna. Tambahkan santan. Beri gula dan garam. tutup panci presto. Biarkan selama 10 menit, sampai bunyi mendesis. Lalu kecilkan api, biarkan 10 menit lagi. Lalu matikan kompor. Tunggu dingin, buka panci. Siap di goreng
3. Panaskan minyak, goreng ayam sampai matang, berwarna kuning kecoklatan.
4. Angkat dan sajikan.
.
Resep dari @fitrisasmaya
.
#resep #resepmasakan #resepmakanan #resepyummy #resepmasakanindonesia #resepdapur #resepmasakannusantara

Nasi Goreng Kacang Polong - Marimasak

ㅤㅤ
NASI GORENG KACANG POLONG
.
BAHAN:
6 centong nasi putih
2 genggam kacang polong, rebus sebentar
1 batang daun bawang, iris2
2 butir telur ayam, kocok lepas
Secukupnya garam
3 sdt kecap manis
.
BUMBU HALUS:
3 siung bawang putih
4 butir bawang merah
1 sdt merica
.
CARA MEMBUAT:
1. Tumis bumbu halus hingga harum, sisihkan dipinggir wajan, lalu masukkan telur, buat orak arik.
2. Jika telur sudah matang, tambahkan nasi putih, masukkan garam dan kecap. Aduk rata.
3. Tambahkan kacang polong dan daun bawang, aduk2.
4. Cicipi rasa angkat dan sajikan bersama potongan mentimun dan kerupuk. .
Resep dari @fitrisasmaya
.
#resep #resepmasakan #resepmakanan #resepyummy #resepmasakanindonesia #resepdapur #resepmasakannusantara

Sate Jamur Tiram - Marimasak

ㅤㅤ
SATE JAMUR TIRAM
.
BAHAN:
150 gram jamur tiram
.
BAHAN RENDAMAN:
1/2 sdt merica bubuk
1 sdm kecap manis
secukupnya garam
1 siung bawang putih, dihaluskan
.
BAHAN OLESAN:
secukupnya margarin, lelehkan
secukupnya kecap manis
.
SAMBAL KECAP:
3 sdm kecap
1 buah bawang merah
5 buah cabe merah kecil
.
CARA MEMBUAT:
1. Cuci jamur tiram, rebus diair mendidih sampai agak layu. Suwir2. Rendam dibumbu perendam selama 10-15 menit
2. Tusuk2 di tusuk sate. Lalu bakar. *saat dibakar oles juga dengan campuran margarin dan kecap manis.
3. Bakar sampai matang, angkat dan sajikan. Saya sajikan dengan sambal kecap
.
Sambal kecap:
Potong2 cabe dan bawang merah lalu campur dengan kecap manis.
.
Resep dari @fitrisasmaya
.
#resep #resepmasakan #resepmakanan #resepyummy #resepmasakanindonesia #resepdapur #resepmasakannusantara

Nasi Liwet Solo - Marimasak

Nasi Liwet Solo - Marimasak
.
Resep dari @fitrisasmaya
.
Bahan:
4 cups beras @160gram/cup
200ml santan kara
850ml air
2 sdt garam
2 lembar daun salam
1 lembar daun pandan
.
Pelengkap:
🍥telur rebus dan ayam suwir
6 butir telur rebus
2 buah dada ayam, rebus
500ml air
1cm lengkuas
3 lembar daun salam
Secukupnya gula garam
.
Bumbu halus:
5 buah bawang merah
4 buah bawang putih
1 sdt kunyit
.
Areh Kuning:
1 buah kuning telur
1/4 sdt garam
100ml santan kental
.
Areh Putih:
1 buah putih telur
1/4 sdt garam
100ml santan kental
.
Sayur Labu Siam:
1 buah labu siam, kupas. Cuci, iris seperti korek api
250 ml santan
300ml air
1 cm lengkuas
2 lembar daun salam
.
Bumbu halus:
5 buah bawang merah
3 siung bawang putih
1/4 sdt kunyit bubuk
1 buah cabe merah besar
.
Cara membuat:
🍥nasi: Cuci beras sampai bersih, masukkan ke mehicom beri air, santan, garam, daun salam dan daun pandan. Aduk2. Lalu masak sesuai petunjuk di megicom
🍥Buat telur dan ayam suwirnya. Panaskan minyak tumis bumbu halus tambahkan lengkuas dan daun salam tumis sampai harum tambahkan air gula dan garam masukkan ayam dan telur, masak sampai bumbu meresep (boleh dikasih santan jika suka, saya ngga pakai, biar tidak terlalu banyak konsumsi santannya'). Sisihkan
🍥Buat areh putih: campur putih telur, garam dan santan kenal. Masak sampai kental. Sisihkan
🍥Buat areh kuning: campur kuning telur, garam dan santan kenal. Masak sampai kental. Sisihkan. >jika mau warna kuning banget bisa ditambah kunyit bubuk
🍥Buat sayur labu: tumis bumbu halus tambahkan daun salam dan lengkuas, tumis sampai harum. Tambahkan air, masukkan labu siam, beri gula garam. Jika sudah empuk tambahkan santan. Masak sampai mendidih dan bumbu meresap. Cicipi rasa, angkat. Sisihkan
🍥Sajikan. Tata nasi liwet dipiring beri telur rebus, suwiran ayam, areh kuning dan putih lalu siram dengan sayur labu.
.
#resep #resepmasakan #resepmakanan #resepyummy #resepmasakanindonesia #resepdapur #resepmasakannusantara

Rendang Daging Telur Kentang - Marimasak

RENDANG DAGING, TELUR DAN KENTANG
.
Resep dari @dewi.yuliana23
.
BAHAN:
300 gram daging sapi potong2
3 butir telur rebus
2 buah kentang potong2
1000 ml santan
2 batang sereh keprek
2 lembar daun salam
6 lembar daun jeruk
1 lembar daun kunyit
1 buah pekak/bunga lawang
Garam, kaldu jamur, dan sdkit gula pasir
.
BUMBU HALUS:
10 buah cabe merah keriting
2 buah cabe merah besar
10 siung bawang merah
5 siung bawang putih
3 cm jahe
5 cm lengkuas
1 sdt ketumbar
1/2 sdt jinten bubuk
1/4 sdt pala bubuk
.
CARA MEMBUAT:
1. Tumis bumbu halus sampai benar2 matang dan mengeluarkan minyak kemudian tambahkan sereh, daun salam, daun jeruk, daun kunyit dan pekak masak lg sampai wangi
2. Masukkan potongan daging aduk sampai berubah warna kemudian tambahkan santan dan telur, masak kembali dng api sedang/kecil saja sambil diaduk sesekali.
3. Bumbui dng garam, kaldu jamur dan sdkit gula masak terus sampai santan menyusut dan daging empuk, apabila ingin warnany kecoklatan masak dng api kecil selama 4-5 jam
4. Terakhir masukkan kentang dan masak sampai kentangny empuk, angkat siap disajikan 👍👌😋

www.marimasak.ga
.
#resep #resepmasakan #resepmakanan #resepyummy #resepmasakanindonesia #resepdapur #resepmasakannusantara

Sambal Gami Udang - Marimasak

temannya nasi panas hari ini 😍
sambal gami udang ala ala khas bontang. intip resep dari mba hanhanny, makasih 🙏 enak banget! sepiring nasi jelas ga cukup 😋

SAMBAL GAMI UDANG
chichiwiranata
source hanhanny

Bahan:
200 gr udang segar uk.sedang

Bumbu yang diulek:
3 buah cabe merah keriting
15 buah cabe rawit ( pedas sesuai selera)
2 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdt terasi 
1 sdm gulamerah

Tambahkan:
Garam dan gulapasir Secukupnya
Penyedap secukupnya
3 sdm Minyak goreng atau secukupnya untuk menumis

Yang dipotong2:
1 buah tomat merah uk.besar
5 siung bawang merah

Siapkan Cobek Tanah Liat/Gerabah

Caranya:
• Kupas udang bersihkan kotorannya,cuci bersih,sisihkan
• Siapkan cobek tanah liat, ulek bumbu/cabe diatasnya tidak usah terlalu halus, lalu tumis dgn minyak goreng secukupnya langsung diatas kompor
• Masukan juga potongan tomat dan bawang merah,aduk rata lalu beri gula garam dan penyedap secukupnya
• Terakhir masukan potongan udang,aduk rata cek rasa, masak hingga semua mendidih dan udang matang

Mendoan Nikmat - Marimasak

MENDOAN

Bahan :
6 lembar tempe mendoan, bagi dua
2 helai daun bawang
2 sdm tepung beras
7 sdm terigu

air

Bumbu :
3 siung baput
2 sdt ketumbar
1 cm kunyit

garam

Cara Memasak :
Haluskan bumbu, campurkan ke adonan tepung, tambahkan air dan daun bawang yang diiris tipis
Kekentalan sesuai selera
Masukkan tempe ke adonan, goreng dalam minyak panas
Mendoan matang, angkat dan sajikan bersama sambel kecap atau cabe rawit

Tumis Tempe Telur Puyuh - Marimasak

Assalamualaikum semuanya... Masih edisi masak yang simpel...tinggal campur-campur...beres.

Tumis Tempe Telur Puyuh - Marimasak
.
Tumis tempe, kacang panjang, telur puyuh

.
10 batang kacang panjang, potong 5 cm
10 butir telur puyuh rebus, kupas
1 papan tempe potong persegi panjang
.
3 siung bawang putih, iris-iris
5 siung bawang merah, iris-iris
5 bh cabe rawit, iris serong
3 bh cabe merah, iris serong
2 lembar daun salam
3 cm laos geprek
1/4 sdt merica bubuk
2 sdm kecap manis
Gula, garam, kaldu bubuk secukupnya.
.
Tumis duo bawang hingga harum, masukkan laos, daun salam, kacang panjang, tambahkan air secukupnya. Masak hingga setengah matang. Masukkan tempe, telur puyuh, cabe, bumbui dengan gula, garam, merica, kecap manis, kaldu bubuk. Aduk rata. Masak hingga matang. Tes rasa.
.
.
.
#oseng #tumis #tempe #telurpuyuh #kacangpanjang #resepmudah #resepmasakan #resepsimple #berbagiresep #shareresep #masakanindonesia #masakanrumahan

PERKEDEL TAHU GURIH PEDAS - Marimasak

PERKEDEL TAHU GURIH PEDAS

Bahan
3 buah tahu ukuran sedang (haluskan)
1 butir telur (gunakan putihnya saja)
4 siung bawang putih (haluskan) 
7 buah cabai rawit (iris serong tipis) 
Garam (secukupnya) 
Merica bubuk (secukupnya) 
Pala (haluskan, secukupnya) 
Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
2 buah batang daun bawang (iris kecil-kecil)

Cara Membuat
1. Campur tahu dengan bawang putih, merica bubuk, garam, kaldu ayam bubuk, cabe, daun bawang dan pala.

2. Aduk rata hingga semua bahan tercampur. Cicipi dan rasakan apakah rasanya sudah pas atau belum.
3. Jika sudah, ambil sedikit-sedikit tahu lalu bentuk bulat atau lonjong sesuai selera.
4. Ketika tahu sudah terbentuk semua, siapkan wajan yang telah diberi minyak goreng dan panaskan.
5. Siapkan telur dalam sebuah wadah khusus. Sebelum menggoreng tahu, celupkan tahu ke dalam telur satu persatu.
6. Goreng tahu hingga warnanya menjadi kuning kecokelatan.
7. Jika sudah matang, angkat lalu sajikan.

#reseplezat #perkedeltahu #tahugoreng #resepperkedel #perkedel #indonesianfood

RESEP TELUR DADAR KEJU - Marimasak

TELUR DADAR KEJU

Bahan:
2 butir telur
2 butir bawang merah
1 siung bawang putih
2 cabai rawit (bisa skip kalau tak suka pedas)
1/2 buah tomat
60 gram keju (bisa tambah sesuai selera)
1/2 sdt garam
1/4 sdt lada halus

Cara Membuat:
1. Siapkan semua bahan.

2. Iris bawang, cabai, dan tomat.

3. Kocok telur dan tambahkan garam serta lada.

4. Kocok dan masukkan bawang, cabai, serta tomat.

5. Parut keju dan masukkan dalam kocokan telur.

6. Panaskan minyak dan goreng telur sampai matang.

7. Angkat dan sajikan bersama nasi hangat.

#reseplezat #telurdadar #reseptelurdadar #indonesianfood #indonesianfoodies #egg #masakantelur

Ampela Ati Goreng Gurih Bumbu Ketumbar - Marimasak

Ampela Ati Goreng Gurih Bumbu Ketumbar

Bahan
Ampela dan hati ayam (masing-masing 5 buah, potong jadi dua atau sesuai selera)
Minyak goreng (secukupnya)

Bumbu Halus
Garam (secukupnya)
Gula (secukupnya) 
Kaldu ayam bubuk (secukupnya) 
Ketumbar (secukupnya) 
4 siung bawang putih (haluskan) 
3 cm lengkuas (parut)

Cara Membuat
1. Cuci bersih ampela dan hati ayam.

2. Campur ampela dan hati dengan bumbu halus. Aduk rata lalu diamkan selama beberapa menit.
3. Jika sudah dicampur, masak ampela dan hati di wajan dengan diberi sedikit air.
4. Masak hingga air kering (asat). 5. Jika sudah, goreng ampela dan hati sampai matang dan bagian luarnya agak kering.
6. Ampela dan hati goreng yang gurih dan super lezat siap untuk disajikan.
sumber: vemale.com

#reseplezat #ampelagoreng #atigoreng #indonesianfood #indonesianfoodies

CEKER LAPINDO KHAS SIDOARJO - Marimasak

CEKER LAPINDO KHAS SIDOARJO

Bahan-bahan:
1 kg ceker ayam, potong kuku dan cuci bersih
2 cm jahe, memarkan
2 batang serai, memarkan
5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
1 sdm kecap manis

Bumbu cabai:
4 siung bawang putih
10 siung bawang merah
15 buah cabai rawit merah
3 buah cabai keriting
2 buah cabai merah
1 sdt merica
1 sdt gula 
2 sdt garam/secukupnya

Cara membuat:
1. Rebus ceker hingga empuk, kurang lebih selama 40 menit, atau juga bisa dipresto selama 15-20 menit jika ingin cepat empuk. Buang air rebusannya.

2. Haluskan bumbu cabai, masukkan daun jeruk, serai, dan jahe. Tumis hingga harum. Masukkan kecap manis, garam dan gula. Tumis hingga hingga mengental.

3. Masukkan ceker lalu tambahkan air secukupnya. Masak hingga kuah berkurang, bumbu meresap dan ceker empuk. Matikan api.
sumber: vemale.con

#reseplezat #cekerayam #masakanceker #cekerpedas #indonesianfood #cekerayampedas #chickenfood

Tahu Kribo - Marimasak

Cara Membuat Camilan TAHU KRIBO

Bahan-Bahan
5 potong tahu kuning, hancurkan kasar
4 sdm tepung beras
1 sdt tepung tapioka/kanji
3 siung bawang putih, diulek halus
1 sdm ketumbar, diulek halus
1 sdt lada bubuk
1/2 sdt garam
1 batang daun bawang, diiris halus
25 cc air (atau disesuaikan)
minyak sayur untuk menggoreng
saus tomat dan saus sambal

Cara Membuat
1. Campurkan tahu dengan semua bahan bumbu. Tambahkan air sedikit demi sedikit.
2. Pastikan adonan tak tak terlalu basah atau keras, yang penting bisa dibentuk dengan menggunakan sendok. Panaskan minyak di wajan, ambil 1 sdm adonan dengan menggunakan sendok lalu goreng hingga matang, lakukan sampai semua adonan habis.
3. Nikmati dengan saus favoritmu. Bisa juga dinikmati dengan cabai rawit, lho.
Sumber: vemale.com

#reseplezat #tahugoreng #masakantahu #reseptahugoreng #indonesianfood #masakanindonesia

Mie Gulung Sosis - Marimasak

MIE GULUNG SOSIS

Cara membuatnya pun gampang banget, nih silakan dicoba:
1. Rebus mie instan sampai matang. Sambil kamu menunggu, potonglah sosis menjadi beberapa bagian sesuai dengan seleramu.

2. Setelah mie matang, tiriskan dan tunggu sampai dingin, lalu taburi mie dengan bumbunya.

3. Kemudian lilit mie pada sosis dan biarkan ujung-ujung dari sosis tetap terlihat ya.

4. Setelah itu, kamu bisa goreng sosis yang telah dililit mie itu pada minyak panas hingga berwarna kecoklatan.

5. Cemilan pun siap disantap dengan saus sambal.
Sumber: hipwee.com

#reseplezat #miegulungsosis #sosisayam #miegoreng #noodle #sosisgoreng #miegoreng #indonesianfood #resepcemilan

Tumis Sayur Udang Lada Hitam - Marimasak

Masak mudah tinggal plung2 cemplung.😀
.
"Tumis Sayur Udang Lada Hitam"
. Potong sayuran secukup ny ( Kol, Wortel,  Putren) *sesuai selera
. ¼ kg udang buang kepala/ daging ayam
. 2 siung bamer iris tipis
. 1 siung baput iris tipis
. 1 siung cabai rawit *selera
. 1 Batang daun bawang iris serong
. 1 sdm saus lada hitam
. 1 sdm kecap manis
. Garam dan penyedap rasa secukupnya . Sejumput lada hitam kasar
. 3 sdm air mateng

CARA MASAK:

. tumis irisan baput + bamer smpai harum, masukkan udang sampai berwarna merah pucat. . Masukkan sayuran tunggu sampai sdikit layu. . Masukkan saus lada hitam, kecap, garam+penyedap rasa dan sedikit air,  kemudian cek rasa

Tunggu sampai matang, taburi dg irisan daun bawang. . Siap sajikan 😊 .

#masak #makansiang #masakanibu #masakanenak #tumissayur #tumisudang #sausladahitam #foodphotography #foods #fooddiet #masakanindo #masakanrumah

Resep Tahu Walik - Marimasak

Entah mengapa setiap ke toko china si tahu goreng ini selalu naek harganya 😭😭😭 jadi makanan begini makin mahal aja harganya disini haha... tahu walik emg ga ada duanya nikmatnya ya buibu..dicemilin begini atau dimakan pake bakso endes ndes ndes bgt.
.
. .
TAHU WALIK .
.
Bahan :
Tahu goreng
100 gram fillet ayam
50 gram tepung tapioka
3 siung bwg putih iris goreng
1,5 sendok putih telur
Air es
Garam
Merica bubuk .
.
Cara Membuat :
- Haluskan ayam, telur, garam merica dengan hand blender sampai halus. Kemudian masukkan tapioka dan air es uleni sampai tercampur.
- potong tahu berbentuk segitiga, balik dan isi dengan adonan isi.
- Goreng sampai kecoklatan dan kriuk.
Dimakan selagi panas dengan rawit 😋😋😋

#tahuwalik #tahubalik #doyancooking_ #berbagiresep #sharesep #doyanmasak #doyancooking #idecooking #uk #unitedkingdom #cranfield #dapuribumoza

Sate Taichan Istimewa - Marimasak

SATE TAICHAN
Untuk 35 tusuk
.
Resep dari @sitaalisa
.
BAHAN:
1/2 kg dada ayam fillet (potong dadu)
5 siung bawang putih (haluskan utk marinasi ayam)
3 siung bawang putih
10 buah cabai rawit orange
2 buah cabai merah panjang
2 buah daun jeruk
1 sdm minyak sayur
sereh secukupnya
garam secukupnya
kaldu jamur secukupnya
merica secukupnya
35 tusuk sate
.
CARA MEMBUAT:
1. campurkan dada ayam yang sudah dipotong dadu dengan bawang putih yg sudah dihaluskan. aduk rata, tambahkan garam, merica dan kaldu jamur secukupnya. tunggu 10-15menit
2. sambil menunggu uleg/ blend 3 siung bawang putih, 10 buah cabai rawit, 2 buah cabai merah, garam, merica, kaldu jamur dan minyak sayur. uleg/ blend hingga semua tercampur rata. setelah itu tumis sebentar dengan menambahkan daun jeruk & serai. aduk hingga harum, sambal taichan siap.
3. setelah menunggu 10-15 menit tusuk2 ayam yg sudah dipotong dadu dengan tusuk sate, lakukan hingga tusukan terakhir. bakar diatas loyang anti lengket, bakar hingga warna tidak terlalu coklat (sering dibolak balik), setelah matang, sate taichan siap untuk disantap bersama sambal🌶
.
#resep #resepmasakan #resepmakanan #resepyummy #resepmasakanindonesia #resepdapur #resepmasakannusantara

IKAN GORENG SAMBAL DABU-DABU - Marimasak

IKAN GORENG SAMBAL DABU-DABU
.

.
Bahan Ikan Goreng:
- 3 Ekor ikan kembung banjar
*ikan apa aja bebas

Bumbu halus ikan(blender)
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 1 sdm ketumbar
- 3 bh bawang putih
- garam secukupnya
- 50-100 ml cuka makan
*kalau pakai air ikan jd lembab, gak garing
.
Cara Membuat:
Cuci ikan lumuri dg perasan jeruk nipis, diamkan 10 menit lalu bilas. Lumuri ikan dg bumbu halus, diamkan beberapa jam agar meresap (biasanya saya semalaman) lalu goreng garing dg api sedang.
.
Sambal dabu-dabu (banyaknya sesuai selera)
Bahan:
- Babe rawit hijau, rawit merah, cabe keriting
- Tomat merah, tomat hijau
- Bawang merah
- perasan jeruk nipis
- Gula, garam secukupnya
- 50ml minyak goreng dipanaskan .
Cara Membuat:
Iris semua bahan, lalu siram dg minyak panas dan kucuri perasan air jeruk nipis. Sajikan dg ikan goreng.
.
#resep #resepmasakan #resepmakanan #resepyummy #resepmasakanindonesia #resepdapur #resepmasakannusantara

Spesial Mie Goreng Jawa - Marimasak

MIE GORENG JAWA
.

BAHAN:
1bks mie telur,
7 butir bakso ayam/ikan,iris
10 ekor udang,buang kepala
1 butir telur kocok
5 lembar daun sawi hijau potong kasar
2 lembar kol potong kasar (bisa pake kol) 5 buah cabe rawit utuh (disesuaikan selera)
1 batang daun bawang iris
.
BUMBU HALUS:
6 siung bawang putih
2 butir kemiri
1 sdt merica
.
BUMBU LAINNYA:
2 sdm kecap bango
1 sdt kaldu bubuk
 garam secukupnya
minyak untuk menumis
.
CARA MEMBUAT:
1. Rebus mie telor sampai setengah matang, tiriskan lalu lumuri dgn kecap dan aduk rata
2. Tumis bumbu halus,bersama rawit utuh, tambahkan telur kocok, orak arik sebentar, tambahkan udang dan bakso, aduk rata, masukkan sayuran, kaldu bubuk, garam
3. Aduk dan koreksi rasa
4. Bila sayuran kelihatan sudah agak matang masukkan mie, aduk rata, dan koreksi rasa lagi, tabur daun bawang, angkat dan matikan api. Siap disajikan.
.
#resep #resepmasakan #resepmakanan #resepyummy #resepmasakanindonesia #resepdapur #resepmasakannusantara

Pastel Sayuran Renyah Enyoi - Marimasak

Pastel Sayuran Renyah
.

.
Bahan Kulit:
300 gram tepung terigu protein rendah
75 gram margarin,suhu ruang
1 sdt garam
100ml air
.
Bahan isi:
200 gram ayam(berat setelah direbus), cincang kasar
1 buah wortel, potong dadu, rebus
2 sdm kacang polong, rebus
1 batang daun bawang, iris halus
Secukupnya gula garam
.
Bumbu halus:
4 buah bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdt merica bubuk
.
Cara membuat:
Buat isian:
🍥Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan ayam cincang, kacang polong wortel beri gula garam. Aduk rata dan biarkan bumbu meresap. Angkat. Sisihkan
.
Buat kulit:
🍥Siapkan baskom masukkan terigu, margarin, garam aduk rata tuang air sedikit demi sedikit, uleni sampai kalis.
🍥Ambil sedikit adonan, bulatkan, gilas dengan roling pin, isi dengan bahan isian, pilin2 pinggirnya.
🍥Goreng diminyak panas, api sedang sampai matang. Sajikan dengan cocolan saos sambal atau pakai cabe rawit hijau.
.
Note: jadi 18 buah ukuran sedang
.
#resep #resepmasakan #resepmakanan #resepyummy #resepmasakanindonesia #resepdapur #resepmasakannusantara

Bakso Ayam Simple - Marimasak

Bakso ayam yang super duper mudah nya dibuat, tanpa perlu es batu dan tepung bakso. Dari bakso nya dan kuah nya saya menggunakan banyak bawang putih goreng agar bakso semakin sedap meskipun tanpa tambahan penyedap instan.
.
Bakso Ayam
.

.
Hasil jadi sekitar 60 butir bakso ukuran sedang
.
Bahan bakso:
- 500 gr ayam giling
- 4 sdm munjung tepung tapioka/kanji
- 2 butir putih telur
- 1 1/2 sdm garam
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt merica bubuk
- 5 siung bawang putih, iris tipis
- 3 buah bawang merah, iris tipis
.
Bahan kuah:
- 1 liter air (bisa menggunakan kaldu ayam)
- 2 siung bawang putih, memarkan
- 2 sdm bawang putih, iris tipis dan goreng
- 1 sdm bawang merah, iris tipis dan goreng
- 1 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- Secukup nya seledri cincang
.
Cara membuat:
1. Goreng duo bawang hingga matang berwarna kuning keemasan (jangan sampai terlalu coklat mendekati gosong). Haluskan.

2. Masukkan semua bahan dan duo bawang halus ke dalam wadah. Aduk hingga bahan tercampur rata. Koreksi rasa dengan cara merebus sedikit adonan bakso, sesuaikan rasa sesuai selera.

3. Bulatkan bakso dengan 2 sendok makan. Rebus di air mendidih hingga bakso mengapung. Tiriskan.

4. Membuat kuah: Siapkan panci untuk bakso, tambahkan 2 sdm minyak sayur dan panaskan dengan api kompor sedang hingga minyak panas. Masukkan bawang putih dan tumis hingga harum, kecoklatan dan keluar asap dan langsung tuangkan air. Masukkan semua bahan kuah bakso kecuali seledri. Rebus hingga mendidih dan koreksi rasa. Masukkan bakso secukup nya. Rebus kembali sebentar dan matikan api kompor. Sajikan hangat dengan suun, sayur, bawang goreng dan daun seledri. Yamieehh!
.
Note:
- silakan jika ingin menambahkan penyedap instan di bahan bakso maupun di kuah nya.
- saya menghaluskan duo bawang goreng untuk bakso menggunakan punggung sendok di atas piring karena jika menggunakan cobek duo bawang lengket di cobek nya. Namun kembali sesuai selera ya cara menghaluskan nya 😉
.
#resep #resepmasakan #resepmakanan #resepyummy #resepmasakanindonesia #resepdapur #resepmasakannusantara

Ayam Goreng Sambal Balado - Marimasak

Kalau bikin sambal balado harus pakai minyak lumayan banyak untuk menumis bumbu nya, agar bumbu matang dan warna cantik nya keluar 😂 (tidak cepat gosong), dijamin yamieehh!. Dan ini juga lauk untuk nasi kuning yang saya buat heheh.
.
Ayam Goreng Sambal Balado
.
Resep dari @thobakhy
.
Bahan:
Ayam goreng:
- 1 ekor ayam, potong beberapa bagian sesuai selera
- 2 sdt ketumbar
- 4 siung bawang putih
- 2 ruas jari kunyit
- secukup nya garam
- secukup nya air
.
Sambal balado:
- 25 buah cabe merah keriting
- 16 buah bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 1 sdm air asam jawa
- 1 1/2 sdt garam
- 1 sdm gula pasir
- 2 lembar daun jeruk
- 10 sdm minyak sayur
.
Cara membuat:
1. Ayam goreng: cuci bersih dan lumuri air jeruk nipis pada ayam dan diamkan hingga 15 menit, cuci kembali hingga bersih, sisihkan. Haluskan semua bumbu ayam goreng. Masukkan ayam dan bumbu halus ke dalam panci, beri air secukup nya hingga ayam terendam namun tidak penuh air nya. Rebus/ungkep ayam hingga matang dan air berkurang menggunakan api kompor sedang. Goreng hingga kering atau sesuai selera.

2. Sambal balado: halus kasar semua bumbu balado kecuali air asam, garam, gula dan daun jeruk. Panaskan minyak sayur hingga panas, tumis bumbu halus hingga harum dan berubah warna, masukkan sisa bahan balado. Aduk rata bumbu hingga matang dan koreksi rasa. Matikan api kompor. Masukkan ayam goreng dan aduk rata hingga ayam terselimuti oleh sambal balado. Siap disajikan dengan nasi kuning atau nasi putih hangat. Yamieehh 😋
.
#resep #resepmasakan #resepmakanan #resepyummy #resepmasakanindonesia #resepdapur #resepmasakannusantara

Risol Rogut Ayam - Marimasak

RISOL ROGUT AYAM
.
Resep dari @genikayu
.
Bahan Kulit:
150 gr  terigu
1 butir  telur
300 ml air
1/2sdt  garam
.
Bahan Isian:
200 gr daging ayam (cincang kasar)
1 buah wortel (potong dadu)
350 ml susu cair
3 sdm  terigu
1/2siung bombay
3 siung  bawang putih
1/2sdt  lada bubuk
1/4sdt  pala bubuk
1/2sdt  gula
garam secukupnya
bubuk kaldu ayam secukupnya
2 sdm margarin utk menumis
.
Celupan: telur kocok lepas & tepung panir secukupnya
.
Cara buat kulit:
- campur semua bahan jadi satu, aduk rata sampai licin tidak ada yg bergerindil.
- buat dadaran di teflon ambil 1 ciduk sayur, dgn api kecil lakukan sampai habis.
.
Cara buat isian :
- tumis bombay, bawang putih sampai harum, masukkan ayam & wortel, masak sampai berubah warna.
- masukkan terigu aduk sampai berbutir, lalu masukkan susu cair dikit2 sambil diaduk. beri lada, pala, gula, garam, kaldu, masak sampai kuah mengental lalu angkat.
.
Penyelesaian:
- ambil 1 kulit dadaran beri isian, lipat, & celupkan ke telur lalu tepung panir.
- goreng dengan minyak panas api sedang, sampai kuning keemasan.
.
#resep #resepmasakan #resepmakanan #resepyummy #resepmasakanindonesia #resepdapur #resepmasakannusantara

Cumi Panggang Madu Menggoda - Marimasak

Cumi Panggang Madu
.
Resep dari @fitrisasmaya
.
Bahan:
500 gram cumi ( 3 buah ukuran besar)
1 sdm margarin
1 sdm madu
1 sdt kecap manis
Secukupnya garam
1 sdm air asam
.
Bumbu halus:
4 buah bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah kemiri
1/4 sdt kunyit bubuk
1 sdt ketumbar bubuk
.
Cara membuat:
🍥bersihkan cumi, cuci bersih, kerat2 jangan sampai putus
🍥haluskan bumbu, campur dengan garam, madu, air asam dan kecap manis
🍥siapkan wadah, masukkan cumi lalu lumuri dengan bumbu halus. Masukkan kulkas diamkan selama 30-1 jam
🍥panaskan teflon lalu beri 1 sdm margarin, masukkan Cumi, bolak balik sampai matang
🍥sajikan
.
#resep #resepmasakan #resepmakanan #resepyummy #resepmasakanindonesia #resepdapur #resepmasakannusantara

Sambal Goreng Hati Kentang dan Buncis - Marimasak

Ini salah satu lauk untuk nasi kuning yang saya buat. Hambar & rasa nasi kuning kalau enggak ada lauk ini 😁
.
Sambal Goreng Hati Kentang dan Buncis
,

.
Bahan:
- 4 buah hati ayam, cuci bersih dan rebus dengan sedikit garam hingga matang. Potong kecil dan goreng hingga kering.
- 1 buah kentang ukuran besar berat sekitar 400 gr, kupas dan cuci bersih. Potong kotak kecil dan goreng hingga matang.
- 5 batang buncis, potong pendek
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 2 ruas jari lengkuas, memarkan
- 200 ml santan sedang, saya memakai santan bubuk sasa 1 bungkus ukuran kecil
- 1 sdt garam
- 1 1/2 sdt gula pasir/gula jawa
- minyak sayur, untuk menumis
.
Bumbu halus:
- 6 buah cabe merah keriting
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 buah serai, ambil putih nya dan rajang tipis
- 1 sdt ketumbar
- 2 ruas jari kunyit
.
Cara membuat:
1. Panaskan 3 sdm minyak sayur, tumis bumbu halus hingga matang dan harum.

2. Masukkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Tumis kembali hingga daun layu.

3. Tuang santan dan buncis. Aduk hingga merata, mendidih dan buncis empuk. Masukkan hati ayam, kentang dan sisa bumbu. Aduk hingga bahan tercampur rata dan koreksi rasa sesuai selara (silakan jika ingin menambahkan kaldu bubuk). Masak hingga santan berkurang/kering dan bumbu meresap. Matikan api kompor. Sajikan dengan nasi kuning atau nasi putih hangat. Yamieehh!
.
#resep #resepmasakan #resepmakanan #resepyummy #resepmasakanindonesia #resepdapur #resepmasakannusantara

Plecing Kangkung Khas Lombok - Marimasak

.
Plecing Kangkung Khas Lombok
.
RESEP
Bahan-bahan
.
1 ikat kangkung
1 genggam tauge
1 sdt garam
.
Sambal Plecing:
.
8 buah cabai merah keriting
5 buah cabai rawit merah
1 sdt terasi bakar
8 Butir bawang merah
5 siung bawang putih
1 cm kencur
2 buah tomat merah ukuran sedang
1 jeruk sambal / limau / nipis
garam, gula pasir, merica sesuai selera
.
Topping: Kacang tanah secukupnya
.
Cara Membuat
- Rebus air dan berikan garam. - Masukkan kangkung, rebus sampai agak layu. Angkat dan tiriskan. - Rebus tauge. Angkat dan tiriskan
- Goreng kacang tanah
- Haluskan cabai merah keriting, cabai rawit merah, terasi, bawang putih, bawang merah, kencur, dan tomat merah.
- Bumbui dengan garam, gula, dan air jeruk limo. Aduk rata.
- Sajikan kangkung dengan bumbu. Beri kacang tanah diatasnya
.
Untuk video cara membuatnya, bisa dilihat di Youtube channel mbadog.co
Untuk resep lengkapnya, bisa dilihat di blog mbadog.co
.
Selamat memasak
.

#plecingkangkung #masak #masakanindonesia #masakanrumah #masakan #masakanrumahan #masaksendiri #masakanku #resepmasakan #resepmakanan #resep #makan #makanan #makananenak #makanenak #makanmakan #makananindonesia #recipe #recipes #recipeoftheday #cooking #cookingram #cookingtime #cookingathome #food #foodstagram #foodlover #foodblogger #foodgram

Sambel Pete Yahud - Marimasak

bisa dibilang, saya fans barunya pete. dulu saya cium baunya aneh, tapi kok sekarang rasanya (ternyata) enak 😂👌 mirip daging, mungkin yang pindah haluan ke vegetarian bisa coba makan ini, bisa kebayang rasa daging 😊
.
Sambal Pete

bahan :
1 genggam pete = 2 bks pete (Rp 18.200)
8 biji bawang merah
3 biji cabe merah besar
6 biji cabe rawit
1 buah tomat
terasi, garam, gula, saus tiram secukupnya
kaldu ayam bubuk
minyak untuk menumis
.
caranya
1. goreng pete hingga sedikit mengkerut (jangan sampai berubah warna terlalu cokelat)  lalu tiriskan
2. potong cabe merah besar, buang bijinya.
3. potong tomat, bawang merah, dan cabe rawit
4. panaskan sedikit minyak, lalu tumis cabe merah besar, cabe rawit, bawang merah
5. setelah sedikit layu, angkat dan uleg hingga setengah halus
6. tambahkan terasi garam, gula, kaldu ayam bubuk, dan saos tiram
7. koreksi rasa, jika sudah pas masukkan petai dan aduk dengan sendok. sajikan dengan nasi panas 👌
.
.
.
#sambalpete #resepsambal #anekasambal #resepmasakanindoensia #cookpad #cookpadindonesia

Nasi Goreng Ayam Tutu - Marimasak

daging ayamnya ga keliatan soalnya saya suwir kayak isian di soto 😁 paling enak suwirnya pakai dada ayam, cepet wkwk. di nasgornya ini saya pakai Ayam betutu mumpung ada 😏 .
Nasi Goreng Ayam Tutu
.
bahan :
ayam betutu suwir
4 porsi nasi putih
1 bks bumbu nagor sajiku
1/4 kol, itis tipis
1 buah wortel, iris tipis lalu cincang
2 genggam taoge
4 biji cabe merah
3 biji bawang putih
4 biji bawang merah
2 batang daun bawang
1 butir telur
.
secukupnya :
saos raja rasa
garam
merica
kecap ikan
garam
.
caranya :
1. siapkan nasi, masukkan bumbu nasgor dan aduk dalam baskom hingga rata.
2. tumis bawang dan cabai. masukkan wortel dan kol. tumis sebentar
3. masukkan nasi aduk dam bumbui dengan bumbu secukupnya
4. masukkan ayam suwir, daun bawang, dan taoge. aduk hingga taoge sedikit layu tp masih renyah.
5. dadar telur dengan sedikit garam, potong lalu gulung spt di foto 👻
.
#resepnasgor #resepnasigoreng
#idebekalsehat #doyanmasak #resepmasakanindonesia #cookpad #cookpadmasakbareng
#cookpadindonesia

Pucuk Labu Polos - Marimasak

kenal pucuk labu waktu dulu makan di Ikan Bakar Cianjur Renon, teksturnya lembut tp renyah di batang wkwk 😙
.
Pucuk Labu Polos

bahan :
2 ikat sayur pucuk labu, siangi
1 biji bawang putih, geprek iris
3 biji bawang merah, iris
1 biji cabe rawit, iris
1/2 saset saos tiram
merica, bila perlu
air secukupnya

caranya :
1. tumis bawang, cabe, masukkan potongan sayur
2. tambahkan sedikit air, bumbui dengan saos tiram  dan merica. koreksi rasa lalu sajikan
.
#reseptumis #doyancooking #doyanmasak #tumispucuklabu #reseptumissayur #resepsayurtumis #resepsayur #tumissayur #sayurpucuklabu #pucuklabu #makansiang #resepbukapuasa #resepsahur #resepmakananindonesia #resepmakanan

Tahu Rambutan - Marimasak

Camilan tahu udang rambutan, tapi mager beli ayam jadinya pakai tahu mumpung ada di kulkas. kalau gak suka telur isiannya bisa diganti pakai keju, jadi makin gurih! selamat mencoba 💕
.
Tahu Rambutan

bahan :
10 potong tahu putih
1 bungkus mie sarimi,remas
8 buah telur puyuh, rebus lalu kupas
merica secukupnya

caranya :
1. hancurkan tahu dengan garpu, tambahkan merica dan bumbu sarimi, ulen.
2. ambil 1 sendok adonan tahu, masukkan telur puyuh. bulatkan
3. gulingkan dalam remasan mie. diamkan dikulkas 1 jam agar menempel dengan baik
4. goreng dengan api kecil hingga keemasan
5.angkat dan tiriskan
.
#tahurambutan #reseptahurambutan

Telur Kocok Nikmat - Marimasak

tadaaaa, lauk pendamping pecel. kunci enaknya ada di bawang merahnya ya, pernah isi bawang putih tapi rasanya jadi kurang. jadi, dilebihin aja bawang merahnya gpp 😁
.
Telur Gobal Gabul

Bahan :
4 butir telur ayam
2 buah daun bawang, iris tipis
2 buah cabe merah besar, buang cabe dan iris
6 biji bawang merah, iris
3 biji cabe rawit,iris
garam dan merica secukupnya

caranya :
1. kocok telur dan campurkan bahan - bahan diatas.  goreng dengan api kecil, balik hingga matang merata
.
#telurgobalgabul #telurgobalgabul #resepolahantelur #resepmasakanindo #resepmasak #kumpulanresep #resepmakanan #reseprumahan #resepmudah #doyancooking #doyanmasak

Tumis Taoge Kacang Panjang - Marimasak

nengok ke kulkas ada taoge lagi 2 bungkus, paling enak dibuatin tumisan. resep ini bisa ditambahin telur/ayam/udang ya. bisa kombinasi suka2 😆
.
Tumis Taoge Kacang Panjang

Bahan :
1/2 ikat kacang panjang, potong pendek
2 bks taoge
6 biji bawang putih, geprek lalu iris
4 biji bawang merah,iris tipis
2 biji cabe merah besar, hilangkan cabe dan iris
3 biji cabe rawit,hilangkan cabe dan iris
2 buah daun bawang, iris tipis
2 buah tomat, potong potong kotak
garam dan lada secukupnya
kaldu bubuk (royco/masako) bila suka

caranya :
1. tumis bawang merah, bawang putih, cabe, daun bawang hingga wangi
2. masukkan kacang panjang, tumis sebentar hingga setengah matang. potong tambahkan garam, lada, dan kaldu bubuk
3. tambahkam sedikit air bila perlu. potong masukkan taoge dan tomat. tambahkan aduk sebentar. masukkan koreksi rasa dan sajikan
.
#reseptumis #resepmasak #doyanmasak #doyancooking #resepmasakanindo #resepmasakan #tumistaoge #kacangpanjang #tumisayur #reseprumahan #resepmudah

Sambal Terasi Pecel Lele - Marimasak

masih kepo kenapa nama sayurnya bisa pak choy.  buk choynya kemana ya? wkwkw.  ini resepnya gampang dan bahannya gampang dicari.  mirip2 sama sapo tahu,  yuk dicoba! .
Tumis Bakso Pak Choy

bahan :
5 biji bakso ikan (potong bagi 4)
2 bonggol pak choy
1-2 sdm saos tiram
3 biji bawang putih, geprek haluskan
3 biji cabe rawit ijo, potong
garam, gula secukupnya
1/2 ruas jahe

caranya
1. tumis bawang putih, jahe, dan cabe.  tumis hingga wangi.  masukkan bakso ikan
2. tambahkan pak choy, saos tiram, air secukupnya
3.tambahkan gula, garam (sedikit aja). koreksi rasa.  sajikan. .
#resepmasakan #reseptumisan #resep #resepindo #resepmudah #doyanmasak #berbagiresep #awcooking

Tumis Bakso Bikin Melongo - Marimasak

masih kepo kenapa nama sayurnya bisa pak choy.  buk choynya kemana ya? wkwkw.  ini resepnya gampang dan bahannya gampang dicari.  mirip2 sama sapo tahu,  yuk dicoba! .
Tumis Bakso Pak Choy

bahan :
5 biji bakso ikan (potong bagi 4)
2 bonggol pak choy
1-2 sdm saos tiram
3 biji bawang putih, geprek haluskan
3 biji cabe rawit ijo, potong
garam, gula secukupnya
1/2 ruas jahe

caranya
1. tumis bawang putih, jahe, dan cabe.  tumis hingga wangi.  masukkan bakso ikan
2. tambahkan pak choy, saos tiram, air secukupnya
3.tambahkan gula, garam (sedikit aja). koreksi rasa.  sajikan. .
#resepmasakan #reseptumisan #resep #resepindo #resepmudah #doyanmasak #berbagiresep #awcooking

Oseng Oseng Tempe Sederhana Bikin Bahagia - Marimasak

gampang dan cepet, kalau suka kecap manis bisa ditambahin ya. btw,  waktu buat ini kecapnya agak terlalu banyak,  jadi berubah warna tempenya 😅
.
Oseng - Oseng Tempe

bahan :
2 buah tempe,  potong dadu
100 gram buncis, potong serong
100 gram baby corn, potong serong
3 biji cabe rawit, iris
4 biji bawang putih, geprek iris
4 biji bawang merah,  geprek iris
2 sdm saos rasa rasa
garam dan merica secukupnya
kecap manis secukupnya
1 buah tomat,  potong dadu

caranya :
1. goreng tempe setengah kering,  tiriskan dan sisihkan
2. tumis bawang merah,  bawang putih, cabe hingga wangi
3. tambahkan baby corn dan buncis,  tambahkan air sedikit.  tumis hingga matang
4. bumbui dengan garam, merica,  saos raja rasa. koreksi rasa
5.masukkan tempe  yang sudah digoreng dan tomat, masak hingga air menyusut. tambahkan kecap manis (bila suka) dan sajikan
.
#resep #resepmasakan #reseposengoseng #doyancooking #awcooking #reseprumahan #olahantempe #cookpad #berbagiresep #resepmudah #osengtempe

Nasi Goreng Kemangi - Marimasak

saya nggak suka kemangi, tiap makan lalapan pasti kemanginya disisihin. tapi penasaran juga kalo kemangi jadi campuran nasgor dan kebetulan ibuk bapak suka kemangi
.
Nasi Goreng Kemangi Pedas

Bahan :
nasi putih (untuk 5-7org)
bakso ikan, potong kecil
wortel, potong kecil
kemangi (ini yang harus banyak)
sayur ijo
daun bawang
saos raja rasa
bumbu nasi goreng (Indofood-hot)
garam secukupnya
3 sdm makan sambal rujak
3 butir telur

bumbu tumis:
6 biji bawang putih, geprek dan iris.
4 biji bawang merah, geprek dan iris.
3 biji cabe merah besar, hilangkan bijinya dan iris tipis

caranya :
1. tumis bahan bumbu tumis, masukkan telur dan garam lalu orak arik setengah matang. masukkan wortel dan bakso ikan
2. masukkan nasi putih, bumbu nasi goreng dan sambal rujak,  aduk sebentar
3. tambahkan sayur ijo, saos raja rasa, garam, dan daun bawang.masak hingga sayur layu dan bumbu rata. koreksi rasa.
4. terakhir masukkan kemangi, aduk sebentar, sajikan
.
catetan penting kalo urusan kemangi : tambahin paling terakhir, soalnya dia gampang layu. dan kalo layu warnanya menghitam. jdi detik2 disajikan baru deh kemanginya dimasukkin. inget, yang banyak yaa biar wangiii hehe
.
#resepnasgor #resepmasak #nasigorengkemangi #kemangi #resepnasigorengkemangi #resepsambal #resepsambel #resep #resepsambalrujak #resepsayur #sambalrujak #sambalpedas #resepmasakanindonesia #doyancooking #shareresep #cookpad #awcooking

Tumis Maknyus Taoge - Marimasak

simple. cepet.  murah.  tumis sayurr...! bukan cuman mie instant aja yang bisa cepet dan murah wkwkwk. sayur juga,  lebih sehat pula 😆 .
Tumis Taoge

Bahan :
200 gram Taoge
150 gram kol, iris memanjang
6 biji bawang putih, geprek iris
4 biji bawang merah, iris
1-2 buah daun bawang,  iris
1 biji cabe merah besar, hilangkan biji lalu iris
1 buah tomat, potong kotak
garam secukupnya
lada bubuk secukupnya
kaldu bubuk secukupnya (royco/masako bila suka)
2 butir telur

caranya :
1. kocok telur tambahkan garam dan lada bubuk secukupnya, goreng orak arik,  lalu sisihkan
2. tumis bawang merah,  bawang putih, cabai, daun bawang dengan minyak secukupnya hingga wangi
3. masukkan kol, aduk sebentar. masukkan taoge dan tomat.  tambahkan sedikit air (bila perlu). 4. tambahkan lada, garam, dan kaldu bubuk. aduk hingga sayur layu (gak sampai 5menit!),masukkan telor orak ariknya dan koreksi rasa.  sajikan
.
#reseptumis #resepmasak #doyancooking #doyanmasak #resepsayur #resepmudah #resepmasakan #resepindo

Sushi Tuna Roll - Marimasak

makan siang praktis dan cepat. kalau nggak ada tuna bisa diganti dengan crabatick atau sosis atau nugget juga bisa. selemat berkreasi 💕
.
Tuna Roll

Bahan :
2 lembar nori
nasi putih secukupnya
2 butir telur,dadar isi garam dan lada
1 buah timun, potong memanjang hilangkan biji
1 kaleng tuna (80gr)
2 lembar keju slice (prochiz/craft)
bon cabe (bila suka)
mayonaise (bila suka)
caranya :
1. ambil 1 lembar nori, isi nasi dan ratakan. ada susun tuna, timun, keju, dan telur yg sudah di dadar
2. gulung rapi dan sajikan dengan bon cabe dan mayonaise
.
#reseptunaroll #resepsushi #tunaroll #reseproll #resepmasakan #resepmasak #doyancooking

Martabak Spesial Samyang - Marimasak

cemilan sore - sore, solusi cara makan samyang dengan cara yang beda. kalau suka pedas, ada bisa ditambah dengan bon cabe suka - suka sama 💕
.
Martabak Samyang
source : @parmitdith

bahan :
1 bks mie samyang
5 biji tahu tawar
75gr keju parut
keju slice sesuai selera
oregano secukupnya
1 butir telur
kaldu bubuk
10 lembar kulit lumpia (saya pakai merk finna)
minyak untuk menggoreng

caranya :
1. rebus mie samyang, jangan sampai terlalu lunak. angkat tiriskan
2. dalam satu wadah, hancurkan tahu, masukkan mie, keju parut, oregano, telur, kaldu bubuk. aduk hingga rata
3. ambil kulit lumpia, isi 2-3 sdm adonan, tambahkan keju slice,lipat dan sisihkan
4. goreng dengan api kecil hingga kuning keemasan. sajikan dengan mayonaise dan saus cabe
.
#resepcemilan #resepsamyang #miesamyang #cemilansamyang #doyanmasak #doyancooking #reseprumahan

Bihun Jagung Istimewa - Marimasak

Sebenarnya pingin buat yang pedes,  tapi cabe rawitnya habis. jadi pakai cabe merah yang besar 😅 alhasil kena kritik kurang pedes lagi wkwk
.
Mihun Jagung

bahan :
150gr mihun jagung, rebus lalu tiriskan
3 biji bawang merah,geprek iris
5 biji bawang putih, geprek iris
1 ruas kencur,geprek iris
2 buah daun bawang, iris
2 butit telur, orak arik dan sisihkan
1 buah tomat, iris kotak
1/2 buah wortel, iris tipis memanjang
1 buah cabe merah besar, buang bijinya lalu iris tipis
3 buah pak choy,  iris tipis
segenggam udang kecil goreng (ini saya beli yang udah jadi di swalayan)
garam secukupnya
merica secukupnya
kecap ikan
kaldu bubuk (bila suka)

caranya :
1. tumis bawang merah, bawang putih, daun bawang, wortel, kencur. aduk hingga layu
2. masukkan pak choy,mihun,udang,tomat, dan telur. beri bumbu garam, merica, kaldu bubuk bubuk, aduk dan kecap ikan. aduk rata hingga pak choy layu.
3. tambahkan sedikit air bila perlu, lalu masak hingga sayuran matang. koreksi rasa dan sajikan
.
#reseprumahan #resepmihun #resepmie #doyancooking #doyanmasak #resepmudah #resepmasakanindo #olahanmie #olahanmihun

Es Kacang Merah - Marimasak

terinspirasi dari es kacang merah di Warung Kpop, jadi buat sendiri dirumah. hihi, nanti ngerebusnya dilamain ga sampai bener2 empuk si kacangnya. makin lembut makin enak dan untuk gulanya bisa diganyi dengan gula pasir juga, tapi gula merah rasanya lebih gurih dan maaf gak ada foto yang udah diracik.. semoga resep mengolah kacang merahnya membantu 😘
.
Es Kacang Merah

Bahan :
200gr kacang merah
gula merah sesuai selera
2 batang kayu manis (+/- 5cm)
air untuk merebus
es serut
susu kental manis
buah melon, semangka, pepaya potong

caranya :
1. rendam kacang merah dalam baskom selama 1 malam
2. rebus kacang merah, kayu manis, gula merah dengan api kecil 1.5-2 jam. perhatikan air jangan sampai gosong, tambahkan air ketika mulai surut hingga kacang merah empuk.
3. setelah matang, dinginkan.
4. dalam mangkok, sajikan es serutt, kacang merah, buah2an dan susu kental manis. ditata sesuai selera
.
#resepkacangmerah #olahankacangmerah #kacangmerah #doyanmasak #doyancooking #resepdessert #resephidanganpenutup #resepmudah #esbuah #eskacangmerah

Cemilan Tahu Crispy - Marimasak

emang cuma ayam aja yang crispy 😜 tahu juga bisa, kalau veget bs pake resep ini yah 😁
.
Tahu Crispy Bumbu Bali

Bahan :
3 biji bawang merah
1 biji bawang putih
1 cm kunyit
1 cm jahe
1/2 sdm ketumbar
1/2 sdm lada hitam
merica sesuai selera
garam sesuai selera
kaldu bubuk
2sdm tepung tapioka
6sdm tepung terigu
1butir telur
1/2kg tahu, potong tipis

caranya:
1. haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit,jahe,ketumbar,lada hitam,1 butir telur dengan blender.
3. tambahkan garam, merica, dan kaldu bubuk. olesi tahu dengan bumbu halus, diamkan semalam supaya bumbu meresap.
4. bahan kering : campur tepung terigu, tapioka, garam, merica, dan kaldu bubuk
5. lapisi tahu dengan tepung, lalu goreng
6. goreng dengan api sedang sampai setengah matang, lalu dengan api besar supaya makin crispy
.
#tahucrispy #reseptahucrispy #reseprumahan #resepmudah #doyanmasak #doyancooking

Tahu Crispy Bali Menari Nari - Marimasak

emang cuma ayam aja yang crispy 😜 tahu juga bisa, kalau veget bs pake resep ini yah 😁

.

Tahu Crispy Bumbu Bali

Bahan :

3 biji bawang merah

1 biji bawang putih

1 cm kunyit

1 cm jahe

1/2 sdm ketumbar

1/2 sdm lada hitam

merica sesuai selera

garam sesuai selera

kaldu bubuk

2sdm tepung tapioka

6sdm tepung terigu

1butir telur

1/2kg tahu, potong tipis

caranya:

1. haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit,jahe,ketumbar,lada hitam,1 butir telur dengan blender. 

3. tambahkan garam, merica, dan kaldu bubuk. olesi tahu dengan bumbu halus, diamkan semalam supaya bumbu meresap. 

4. bahan kering : campur tepung terigu, tapioka, garam, merica, dan kaldu bubuk

5. lapisi tahu dengan tepung, lalu goreng

6. goreng dengan api sedang sampai setengah matang, lalu dengan api besar supaya makin crispy

.

#tahucrispy #reseptahucrispy #reseprumahan #resepmudah #doyanmasak #doyancooking

Tumis Pare Patah Hati - Marimasak

Tumis Pare Patah Hati - Marimasak

liat di kulkas ternyata ibuk beli pare kecil2 lumayan banyak. saya bukan orang yang suka makan pare, tapi boleh lah dimakan sedikit biar ga enak2 terus 😂✌
.
Tumis Pare

Bahan:
10 buah pare kecil (sama dengan 2buah pare yang besar)
4 biji bawang merah,iris
2 biji bawang putih, geprek lalu iris
2 biji cabe rawit (kalau suka pedas),iris
1sdt terasi
1 butir telur
garam merica secukupnya
kaldu bubuk
air
teri medan secukupnya

caranya :
1. iris tipis pare, buang biji didalamnya. tambahkan garam lalu remas hingga airnya keluar, bilas dengan air
2. kocok telur, tambahkan merica dan garam, lalu goreng orak arik,sisihkan
3. tumis cabe, bawang merah, bawang putih,terasi,masukkan pare
4. masukkan teri medan, bumbui dengan garam, merica, dan kaldu bubuk. aduk lalu masukkan telur orak arik.  sajikan
.
#reseptumispare #tumispare #olahanpare #sayurpare #doyanmasak #doyancooking #pare

Resep BBQ Chicken Special - Marimasak

[Medium] Hot BBQ Chicken
.
lebih pedas lagi? bisa pakai bon cabe 1 botol ya wkwkw daun bawang bisa diganti dengan biji wijen juga, selamat mencoba! .
bahan :
2 potong ayam bagian paha
tepung goreng krispi sajiku
air secukupnya

bumbu :
3 siung bawang putih
3 sdm saos bbq
3 sdm saos tiram
3 sdm kecap manis
3 sdm bon cabe level 15
3 sdm saos sambal
2 sdm saos tomat
2 sdm kecap manis
1 sdm gula pasir
1 sdm margarin
1 sdm minyak wijen
1 batang daun bawang (opsional)
caranya :
1.cuci bersih ayam, hilangkan lemak. bagi menjadi adonan kering dan basah untuk sajiku
2. 3 sdm tepung sajiku + air. baluri ayam dengan adonan basah, lalu adonan kering.  goreng dengan api kecil hingga matang, api besar agar krispi
3. dalam mangkuk kecil, parut bawang putih, masukkan bon cabe, saos bbq, saos tiram, saos sambal, saos tomat, kecap manis, gula pasir, minyak wijen. aduk rata
4. tumis campuran bumbu bbq dengan  margarin hingga meletup
5. masukkan ayam dan baluri hingga rata.  sajikan dengan daun bawang potong
.
#chickenbbq #resepayam #reseprumahan #doyancooking #resepmasak

Nasi Merah Tahu Pedas - Marimasak

Selamat pagi! sarapan sehat dan cepat 💕 tahunya jadi pedas karena cabenya saya lebihkan 😅 bisa diatur sesuai selera ya. untuk nasi merahnya bisa dimasak malam hari sebelumnya biar hemat waktu 😋
#awcookingmorningkindess
.
1. Nasi merah
takaran : 1 cup beras : 3 cup air

2. Tahu Mercon
Bahan :
10 biji tahu
15 biji cabe rawit
5 biji cabe merah
5 biji bawang putih
7 biji bawang merah
garam
kaldu bubuk
terasi
gula

caranya :
1. haluskan dengan blender bumbu2nya.
2. potong tahu menjadi segitiga dan goreng hingga cokelat
3. tumis bumbu halus dengan terasi dan tambahkan air
4. masukkan tahu, garam, gula. koreksi rasa

3. Capcay polos
bahannnya :
2 batang kecil wortel
1/2ikat sayur hijau
4 biji bawang putih
2 biji bawang merah
2 biji cabe rawit
garam
lada
kaldu bubuk
saos tiram
kecap ikan

caranya :
1.iris wortel dan potong sayur
2. iris bawang merah, putih, cabe lalu tumis dengan minyak
3. masukkan wortel dan tambahkan air, aduk sebentar
4. setelah melunak, masukkan sayur hijau dari batangnya terlebih dahulu agar matang
5. setelah agak layu, masukkan bagian daunnya. garam, kecap ikan, kaldu bubuk, lada
6. koreksi rasa. sajikan
.
#idesarapan #sarapansehat #resepmasakanindonesia #doyanmasak #resepmudah #resepsarapan #nasiberasmerah #resepcapcay #reseptahu #reseptahumercon #resepmasakan #resepindo #resepbunda #resepolahantahu #idesarapan #reseptahupedas #resepcapcaypolos #makananvegetarian #resepvegetarian #capcayvegetarian

Roti Keju Sarapan - Marimasak

sarapan super duper simpel,ga pake lama. kalau ditambah topping lain, toppingnya itu bisa ditumis dulu ya (jagung, jamur, sosis)
Garlic Cheese Bread
.
bahan
roti tawar dengan pinggiran
2 siung bawang putih
oregano secukupnya
2 sdm margarin
keju parut sesuai selera
.
caranya
1. potong roti tawar
2. cairkan mentega
3. dalam 1 wadah, campur mentega, oregano bubuk, dan bawang putih yg sudah dihaluskan
4. panggang 1 sisi, balik, berikan topping keju
5. diamkan dengan api kecil hingga kecoklatan
.
.
.