Potato Cheese Balls - Marimasak

Potato cheese ball
_________
Rasanya gurih enak cruncy diluar melted di dalem 😂😂
Di cocol sambal endeus di cocol mayonaise juga oke 👌👌😍

Bahan ;
-300gr kentang kukus haluskan
-2sdm wortel yg sdh diiris dadu kecil
-1 sosis potong dadu kecil
-2sdm jagung manis kaleng
-1/2sdt garam
-1/2sdt merica.
-3sdm saos tomat
.
Bahan isian:
-80gr keju mozarela potong dadu
.
Bahan pelapis:
-2sdm tepung maizena
.
Bahan pencelup;
-2sdm terigu ditmbh air aduk rata tdk encer tdk kental
.
Bahan pelapis utk goreng;
-40gr tepung roti kasar
-2sdm penuh oregano kering
.
Cara masak;
-semua bahan kentang dicampur jdi satu..ambil 1 sendok makan beri keju mozarella di tengah adonan lalu bentuk bulat.
-gulingkan di tepung maizena biar padat -
-celupkan di tepung terigu yg sdh di kasih air lalu guling kan di tepung roti yg sdh di campur dgn oregano kering.
-goreng dgn api sedang ...jgn sering dibalik biar tdk hancur

Pizza Mie - Marimasak

Udah niat bikin pizza mie ternyata mozarella nya tinggal seuprittt 😀..ya wess tetep ae bikin yg penting masih bau mozarella yesss 😂😍
.

Bahan ;
-1bungkus mie goreng instan rebus tiriskan
-5 butir telur ayam
-3 buah sosis iris tipis
-8 buah pentol bakso iris tipis
-1sdm bawang goreng
-2siung bawang putih
-3buah cabe keriting
-1batang daun bawang iris tipis
-2batang daun seledri iris tipis
-50gr keju cheddar parut
-50ml susu uht
-2sdm margarin
-1/2sdt garam
-1sdt merica
-1/2sdt kaldu jamur
-saos sambel/ tomat secukupnya -
-keju mozarella secukupnya .
.
Cara membuat ;
-haluskan bawang putih dan cabe keriting sampe halus
-siapkan mangkok besar pecahkan semua telur, masukkan bumbu yg di haluskan
-masukkan pentol bakso iris, daun bawang , seledri, keju, susu margarin ,garam bubuk kaldu lalu mie yg sdh direbus dan bumbu kemasan mie
-aduk asal sampe larut lalu tuang di loyang pizza diameter 22, yg sdh di oles margarin
-beri topping sosis yang sudah di iris dan parutan keju mozarella juga saos -
-oven selama 30menit di suhu 180 dercel
.

Sate Udang Galah Nikmat - Marimasak

Dapat juga udang galah, tapi ini udang galah minapadi, udang galah yg dibudidayakan secara tumpangsari dengan padi di sawah. Rasanya tetep saja enaak spt udang galah yg hidup liar di sungai sungai besar.
.
Udang Bakar

Bahan :
-1/2kg udang galah
-1buah jeruk nipis
.
Bumbu Rendaman ;
-4siung bawang merah
-3siung bawang putih
-3buah cabe merah besar
-1ruas kunyit
-2butir kemiri
-1ruas jahe
-2sdm kecap manis
-1sdm gula pasir
-1sdt garam
-1sdt kaldu jamur
-2sdm minyak panas
.
Cara Memasak ;
1. Ambil udang gunting ujung ujung yg runcing dan panjang di sekitar kepala, gunting kulit keras bagian punggung sedikit saja congkel kotoran udang lalu cuci bersih, lumuri jeruk nipis, sisihkan
2. Sangrai semua bumbu dasar, sampai wangi lalu haluskan tambahkan garam gula kaldu jamur kecap manis lalu siram dengan minyak panas, aduk rata
3. Lumuri udang dengan bumbu sampai rata, diamkan bumbu meresap kurleb 1jam (taruh kulkas) tusuk badan udang dengan tusukan sate, tarik memanjang
4. Bakar di bara api atau di atas kompor
5. Sajikan dengan sambal kecap
.

Sate Usus Nikmat - Marimasak

Sate usus ala warung hik ( hidangan istimewa kampung) yg kalo mau makan satenya dibakar dulu😀
Ususnya dibumbuin bumbu jangkep dan empon2 jangkep biar mengilangkan  bau jerohan.
.
Sate Usus @faraleyama
Bahan ;
-1kg usus cuci dengan air hangat dan jeruk nipis sampai bersih terakhir siram dengan air mendidih, cuci sebentar buang air
.
Bumbu ;
-9siung bawang merah
-6siung bawang putih
-1sdm ketumbar sangrai
-1/2sdt merica butir
-1jari kunyit bakar
-4buah kemiri sangrai
-1ruas kencur
-2buah cabe merah besar
-cabe rawit secukupnya
-laos, daun salam, daun jeruk, sereh,jahe ( secukupnya)
-17ml kecap manis ( 1sachet)
-gula merah dan putih, garam, kaldu jamur (secukupnya)
.
Cara Memasak ;
1. Uleg semua bumbu sampai halus
2. Keprek laos, jahe, sereh sobek sobek daun jeruk remas daun salam
3. Panaskan wajan tuang minyak secukupnya untuk menumis bumbu
4. Tumis semua bumbu hingga wangi, beri kecap gula (merah, putih) garam kaldu jamur
5. Masukkan usus, oseng sebentar lalu tutup wajan ( usus mengeluarkan air sendiri ) bisa ditambahkan sedikit air
6. Oseng sampai usus menyusut beri sedikit minyak aduk sampai usus berubah warna
7. Tusukan usus di tusukan sate lalu bakar
.

Resep Ayam Putri Madura - Marimasak

Hari ini saya bikin AYAM PUTRI MADURA yang rasanya terkenal juara dunia itu  sahabat konon katanya kudapan ini dahulunya dibuat hanya untuk raja dan tamu spesial saja masyaalloh benar2 menu spesial ya sahabat

Resep
1ekor ayam kampung
10siung bawmer
1sdm Ketumbar
7siung kemiri
1/2sdt jintan
2ruas kunyit
5cm lengkuas
Garam dan penyedap
(semua bumbu ini dihaluskan tapi jangan terlalu lembut karena nanti setelah dibuat ngungkep ayam,  bumbu disaring dan digoreng untuk taburan)
Bahan toping
10 siung bawmer
5 siung bawput
2ons cabe hijau
Segengam cabe rawit merah dan hijau
5bh Tomat hijau buang sedikit isinya agar tdk merubah rasa
Lengkuas
Garam, gula, penyedap
1ons kacang goreng

Cara membuat
1. Potong ayam cuci bersih,  didihkan air dan rebus ayam sampai sedikit empuk sekitar 20 menit angkat dan tiriskan
2. Didihkan air di wajan masukkan bumbu ungkep beserta ayam beri 1liter air koreksi rasa dan sesuaikan tingkat gurih asinnya kemudian ungkep hingga lunak dan bumbu meresap
3. Angkat ayam dan tidiskan lalu goreng
4. Ambil bumbu ungkep yg diwajan dg saringan kemudian goreng sebagai kremesan

Membuat toping
Tumis bawmer dan bawput, beri sedikit air kemudian tunggu air mendidih masukkan cabe hijau, cabe merah, cabe rawit, tomat, gula,  garam dan penyedap jangan terlalu lama agar tdk overcook

Camilan Tahu Crispy - Marimasak

kriuk,  abis digoreng emanng kriuk kriuk. bubuknnya bisa diganti pakai rasa lain. keju dan jagung bakar juga enak 😍
.
Tahu Crispy

Bahan :
15 buah tahu, potong jadi 6 bagian
tepung tapioka
garam dan merica secukupnya
bubuk balado
minyak untuk menggoreng

caranya
1. gulingkan tahu di campuran tepung, garam, dan merica. diamkan sebentar hingga menempel
2. goreng dengan api kecil hingga crispy
3. angkat, tiriskan. masukkan dalam toples yg sudah diisi bubuk balado. shake!
4. sajikan
.
#reseptahucrispy #tahucrispy #resepmakanan #resepindonesia #resepmudah #olahantahu #doyancooking

Ayam Bakar Teflon - Marimasak

Ayam bakar teflon
.
.
Bahan :
Beberapa potong ayam
Seruas Lengkuas geprek
Kecap manis
Daun salam
Bumbu halus :
2 siung bawang putih
4 siung bawang merah
Seruas kunyit
Seruas jahe
Merica secukupnya
Ketumbar secukupnya
.
.
Cara membuat :
1. Bersihkan ayam lalu beri sayatan pada ayam agar bumbu lebih meresap
2. Tumis bumbu halus,  lengkuas,  dan daun salam hingga harum,  masukkan ayam. Jika bumbu sudah sedikit meresap masukkan air.
3. Tambahkan garsm,  penyedap,  dan kecap manis. Masak ayam hingga matang dan kuah menyusut.
4. Panaskan teflon,  lalu panggang ayam beberapa menit,  balik lalu angkat.
5. Ayam siap disajikan

Udang Sambal Pete - Marimasak

Udang Sambal Pete
.
. -1/4kg Udang -1papan pete
-4 buah cabe hijau potong serong
-1buah tomat potong
-garam, penyedap rasa & gula
-miyak untuk menumis
-perasan jeruk nipis
.
.
Bumbu halus:
-2 siung bawang putih
-5 siung bawang merah
- Cabe merah sesuai selera
.
.
Caranya:
- Cuci bersih udang, beri perasan jeruk nipis biar amisnya berkurang.
-Tumis bumbu halus bersama sampai harum, masukkan udang, pete & potongan cabe hijau.
-Bumbui dgn garam, penyedap rasa & gula
-Koreksi rasa dan angkat.

Mie Gomak - Marimasak

Mie Gomak

.
.
Bahan:
1/2 bungkus mie lidi, rebus hingga lunak
Kol secukupnya potong kasar
10 ekor udang basah
1/2 buah tomat potong2
1 batang daun bawang
Garam secukupnya
Kecap secukupnya
.
.
Bumbu halus:
4 bawang putih
3 bawang merah
1 sdt merica
1 sdm ebi/udg kering/udg manis
.
.
Cara Membuat:
1. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, hingga harum
2. Masukkan tomat, udang, tambahkan sedikit air.
3. Masukkan kol, lalu mie, aduk-aduk, tambahkan kecap sesuai selera, aduk hingga rata.
4. Koreksi rasa dgn garam, besarkan api, aduk cepat, masak  sampai air menyusut, lalu masukkan daun bawanf, aduk cepat, matikan api.
5. Sajikan dengan timun atau topping lainnya.

Sate Ayam Mantap - Marimasak

SATE AYAM

Bahan :
Bahan Sate
250gr daging ayam (optional)
2 sdm margarin
Irisan jeruk nipis
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Merica secukupnya
Tusuk sate secukupnya
Bakaran sate/teflon

Bumbu halus
3 bawang putih,cincang
3 bawang merah,cincang
1 cm kunyit,geprek
1 cm lengkuas,geprek
3 lembar daun jeruk
5 butir ketumbar
5 butir kemiri
3 cabe rawit,potong halus
1 cabe keriting (optional),potong halus
Air matang secukupnya

Bahan Saos Kacang
100gr kacang tanah
50gr gula merah,sisir
100ml-150ml air matang
2 sdm kecap manis
sejumput garam
Cabe secukupnya (optional)
》Sangrai kacang tanah
》Siapkan juicer,blender semua bahan hingga mengental,sisihkan.
》bisa juga ditumbuk/diulek manual
》boleh menggunakan saos instan,bebas

Cara membuat sate :
1. Bersihkan daging ayam,beri perasan jeruk nipis,sisihkan kurang lebih 15menit.
2. Siapkan panci,rebus ayam hingga setengah matang,sisihkan.
3. Siapkan teflon,gunakan api sedang,tumis semua bumbu halus menggunakan margarin,tambahkan air matang sedikit demi sedikit.
4. Apabila air sudah meresap,tambahkan garam,gula dan merica,tes rasa.
5. Apabila sudah harum,matikan kompor,sisihkan.
6. Panaskan bakaran sate.
7. Siapkan tusukan sate,tusuk sate sesuai selera,baluri semua dengan bumbu tumisan,diamkan kurang lebih 10menit/sampai bumbu meresap.
8. Bakar sate ayam diatas bakaran,dan sajikan dengan saos bumbu kacang sesuai selera.

Selamat mencoba😉

Note
》versi teflon
1. Gunakan api kecil,agar matang merata,saat menumis bumbu halus,masukkan ayam,masak hingga matang,tes rasa,angkat.
2. Tusuk ayam menggunakan tusuk sate sesuai selera,sajikan dengan saos bumbu kacang.

Balado Pete Kerang - Marimasak

Balado Pete Kerang

.
.
Bhn :
500gr kerang
200gr pete
500ml air
Garam secukupnya
Gula secukupnya
100gr cabe merah keriting
10bh cabe rawit
8bh bawang merah
1bh tomat
.
.
Cara :
- rebus kerang terlebih dahulu kurleb 5 menit, angkat, tiriskan, buka cangkangnya dan ambil dagingnya
- haluskan semua bumbu
- tumis bumbu halus
- masukkan kerang dan pete
- beri gula, garam secukupnya, test rasa
- angkat dan sajikan 😋

Balado Pete Udang - Marimasak

Balado Pete Udang

.
.
Bhn :
500gr udang
200gr pete
Garam secukupnya
Gula secukupnya
100gr cabe merah keriting
10bh cabe rawit
8bh bawang merah
1bh tomat
.
.
Cara :
- haluskan semua bumbu
- tumis bumbu halus dgn minyak secukupnya
- masukkan udang kemudian aduk rata sampai udang matang
- masukkan pete
- beri gula, garam secukupnya, test rasa
- masak sampai matang
- angkat dan sajikan 😋

Pepes Tongkol Pedas Gurih - Marimasak

Resep Pepes Tongkol Pedas Gurih Tanpa Duri

Begini cara membuat pepes tongkol yang enak, gurih dan lezat. Pepes ini juga bebas duri lho.

Bahan
2 ekor ikan tongkol ukuran sedang (bersihkan kotoran di dalam tubuhnya lalu kukus sebentar dan bersihkan durinya)
Daun pisang secukupnya
Daun kemangi (secukupnya) 
Daun jeruk (secukupnya, kira-kira 2 lembar) 
2 buah tomat merah (iris kecil-kecil atau iris 6 bagian)

Bumbu Pepes (Haluskan)
Garam (secukupnya)
Gula pasir (secukupnya) 
3 buah cabai besar (buang isi) 
7 buah cabai rawit 
5 siung bawang putih 
5 siung bawang merah 
5 butir kemiri 
5 cm jahe 
5 cm lengkuas 
5 cm kunyit Kaldu ayam bubuk (secukupnya)

Cara Membuat
1. Campur ikan tongkol bersama bumbu yang telah dihaluskan dan daun kemangi serta daun jeruk juga tomat.
2. Campur dan aduk hingga tongkol dan bumbu rata. 
3. Siapkan daun pisang lalu bungkus tongkol yang telah dicampur bumbu dengan daun pisang.
3. Bungkus 1 sampai 2 sendok tongkol ke dalam daun pisang lalu bungkus, sematkan lidi di kedua ujung daun pisang. 
4. Kukus pepes di panci yang sudah disiapkan kira-kira selama 30 menit menggunakan api sedang. 
5. Jika pepes sudah matang, matikan kompor dan angkat pepes lalu sajikan.

#resep #resepmasakan #anekaresep #resepbubur #resepmudah #masakan #masakanindonesia #masakanrumah #resepenak #kuliner #oporayam #masakanrumah #anekatumis #anekaresepmasakan

Resep Bebek Goreng Ala Haji Slamet - Marimasak

Resep Bebek Goreng ala Haji Slamet
Bahan:
1 ekor bebek ukuran sedang, potong menjadi 4 bagian
2 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk , hilangkan tulang daunnya
2 batang serai
1 liter air
minyak goreng secukupnya

Bumbu haluskan :
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
3 butir kemiri
Kunyit secukupnya
Jahe secukupnya
1/2 sdm ketumbar
2 sdm garam

Sambal korek ala Haji Slamet :
2 siungbawang putih
20 buah cabe rawit merah
1 sdt garam
3 sdm minyak goreng sisa menggoreng bebek

Pelengkap :
kol
mentimun yang sudah di potong
daun kemangi
daun singkong yang direbus

Cara pembuatan Bebek Goreng ala Haji Slamet :
1. Rebus bumbu halus, daun jeruk, salam, dan serai hingga mendidih.
2. Campurkan bebek kedalam rebusan bumbu.Tunggu hingga semua bahan meresap dan matang.
3. Goreng bebek ke dalam minyak panas yang sudah dipanaskan, masak hingga matang kecoklatan.

Cara membuat Sambal Korek  ala Haji Slamet :
1. Haluskan bawang putih, cabe rawit, dan garam dalam cobek.
2. Setelah halus tuangkan minyak dan aduk hingga rata.
3. Sajikan sambal korek dengan bebek goreng tadi dan tambahkan lalapan agar lengkap

Mantabbbb... gimana penasaran untuk mencobanya..:-)
Ok, selamat mencoba dan menikmati ya..

Gurami Bakar Pedas Manis - Marimasak

Gurami bakar pedas manis

Bahan-bahan

1 ekor ikan gurami

daun kemangi

bumbu halus:

4-5 buah cabe merah besar

3 buah cabe rawit

5 buah bawang merah

10 ml kecap manis

1/2 sdm gula pasir

secukupnya garam

1 sdm air jeruk nipis

Langkah

Bersihkan ikan sampai bersih dan lumuri dengan air jeruk nipis agar tidak bau diamkan -+ 5 menit lalu bakar diatas bara. (kalau tidak mau repot diatas kompor juga bisa)

Haluskan semua bumbu, lalu tumis sampai harum dan kecoklatan kemudian masukan ikan dalam bumbu, setelah ikan terlumuri bumbu angkat taruh diatas piring beri lalapan dan sajikan.

Pizza Teflon Simple - Marimasak

Pizza teflon tanpa ulen no ribet

Bahan-bahan

4 porsi

180 gram tepung terigu

150 ml air hangat

1 sdt ragi instan

2 sdm minyak zaitun/sayur

1/2 sdt garam

toping

1 sdm saus tomat

1 sdm saus sambal

secukupnya oregano

secukupnya keju cheddar

secukupnya mayonais

1 buah tomat uk.sedang

1 buah bawang bombay uk kecil

1 buah sosis ayam/sapi

Langkah

60 menit

Campur tepung terigu dan garam. Aduk rata lalu masukkan minyak air dan ragi. Aduk rata dg spatula

Tutup.adonan dg serbet selama 1 jam dalam suhu ruang. Setelah itu masukkan ke kulkas slm.1-2 jam msih dlm.keadaan tertutup serbet. Maksimal di dlm kulkas slm 7 jam

Setelah 1 jam ambil adonan. Ratakan di teflon oles dg campuran saus tomat, saus sambal dan oregano

Lalu letakkan di atas olesan saus bawang bombay iris, tomat iris, sosis iris. Taburi keju parut dan mayonais.

Tutup teflon dan Panggang dengan api kecil sampai matang.

#resep #resepmasakan #anekaresep #resepbubur #resepmudah #masakan #masakanindonesia #masakanrumah #resepenak #kuliner #oporayam #masakanrumah #anekatumis #anekaresepmasakan

Sate Jamur - Marimasak

Sate Jamur

Bahan-bahan

500 gr jamur tiram, cuci bersih,peras hingga kering, suwir2

Secukupnya ketumbar bubuk

Secukupnya kecap manis

1,5 sdm saos tiram

2 sdm saos tomat

Secukupnya garam, lada, kaldu jamur

Segenggam daun kemangi (boleh diskip)

Secukupnya minyak goreng utk menumis

Secukupnya margarin utk olesan teflon

Bumbu halus :

6 siung bawang putih

10 siung bawang merah

Langkah

Tumis bumbu halus dlm minyak panas, masukkan jamur, daun kemangi, ketumbar bubuk, kecap manis, garam, lada, kaldu jamur. Tambahkan sedikit air, biarkan bumbu meresap. Angkat dan sisihkan

Tusuk jamur dgn tusukan sate, oles dgn saos tomat dan kecap manis. Diamkan sebentar

Panaskan teflon, olesi dgn margarin, bakar sate jamur hingga matang. Angkat dan sajikan dgn saos (saya pake saos kecap)

Tempe Penyet Mantap - Marimasak

Tempe penyet kemangi

Bahan-bahan

1 cobek

6 iris tebal tempe

1 sdteh bumbu ayam sajiku

1 gelas air

minyak utk mengoreng

bahan sambal:

9 cabe rawit merah

2 buah tomat

1/2 sdteh trasi

1/2 sdteh garam

1 sdteh gula

pelengkap:

segenggam kemangi

Langkah

20 menit

Ungkep tempe bersama bumbu dan air hingga meresap.. Goreng...jangan terlalu kering.. Siapkan bahan sambal.. Haluskan...beri kemangi... Taruh tempe diatasnya.. Penyet..hingga sambal dan kemangi..mewarnai tempe...nikmati dgn nasi hangat..mantaff..

Ayam KFC Versi Rumahan - Marimasak

Resep Membuat

Ayam kentucky super crispy

 Bahan-bahan

6 potong paha ayam

7 buah bawang putih

4 buah bawang merah

1 ruas kunyit

1 sdt ketumbar

1 sdt merica

1 sdt garam

tepung

4 sdm tepung sagu

7 sdm tepung terigu protein rendah

secukupnya garam

secukupnya kaldu bubuk

1 sdt merica

1 butir telur

Langkah

Cuci ayam sampai bersih lalu tusuk tusuk dg garpu, boleh juga dikerat sedikit supaya bumbu meresap

Kocok telur lalu sisihkan..Haluskan bumbu kemudian campurkan dg kocokan telur

Campurkan bumbu halus ke ayam... Diamkan 1 - 2 jam supaya bumbu meresap

Tiriskan ayam.. sisihkan sisa rendaman bumbu ke dalam mangkuk... ini nanti digunakan sbg bahan pencelup

Campurkan semua bahan tepung... Gulingkan ayam ke adonan tepung.. kemudian celupkan ke adonan pencelup Lalu gulingkan ke tepung lagi. Sambil dicubit cubit biar tekstur kulitnya keriting.. Goreng dg minyak melimpah api sedangcenderung kecil... Jadi deh ayam kentucky super crispy

Sambal Goreng Kentang Ati Ampela - Marimasak

Sambal goreng kentang ati ampela

Bahan-bahan

5 pasang ati ampela ayam

1/2 kg kentang

1 btg serai

1 lbh daun salam

1 lbr daun jeruk

1 ruas lengkuas, geprek

bumbu dihaluskan :

3 siung bwg putih

3 siung bwg merah

8 bh cabe merah

1 sdt lada

1 ruas kunyit

6 btr kemiri

secukupnya garam, gula merah, air

secukupnya minyak goreng

Langkah

Kupas kentang, potong2, bersihkan, goreng. Bersihkan ati ampela ayam, goreng, potong2.

Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, tambahkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, serai sampai wangi.

Jika sudah masukkan gula merah, tambahkan air sedikit saja, jika sudah mendidih masukkan kentang & ati ampela goreng, aduk, tes rasa.

Resep Gorengan Bakwan Udang - Marimasak

Bakwan udang sayur (kress)

 Bahan-bahan

Bahan adonan:

250 gr tepung terigu

1 sdm tepung beras

50 gr margarin cairkan

Secukupnya air

Bahan isian:

100 gr udang buang kepalanya

1 buah wortel ukuran sedang

1/4 bagian kol/ kubis dari ukuran sedang

100 gr tauge

Secukupnya daun bawang

Bahan bumbu:

4 siung bawang putih

1/2 sdm ladaku

Sejumput garam dan gula

Secukupnya penyedap

Langkah

Iris iris dulu bahan untuk isian kecuali udang lalu sisihkan

Jadikan satu bahan adonan kecuali margarin,aduk rata, lalu haluskan semua bahan bumbu masukkan ke dlm bahan adonan. Lalu masukkan margarin yg sudah dicairkan terakhir masukkan bahan isian yg sudah diiris2 kecuali udang aduk rata beri air perkirakan kentalnya adonan(maaf saya jarang menakar air klo untuk kue yg satu ini kira2 aja 😂) Siapkan penggorengan, panaskan minyak, ambil sesendok sayur adonan beri 1-2 buah udang diatasnya goreng dlm minyak panas sampai adonan mengelupas sendiri dri cetakan/ sendok sayur/ erus😁 goreng sampai matang

Tips supaya adonan tidak lengket dicetakan, cetakanya sebelum digunakan oles dengan remahan kemiri sampai berminyak lalu rendam sebentar dlm wajan penggorengan

Tips kressnya dari margarin yg dicairkan ya, selamat mencoba buat pecinta gorengan seperti saya😄😄(sekali2 abaikan itu kolesterol😁😁)

Iga Sapi Pedas Manis - Marimasak

Iga Sapi Pedas Manis

Bahan-bahan:

1/2 kg iga sapi

1 buah cabe kriting

3 buah cabe rawit

1/2 buah bawang bombay

secukupnya Gula jawa

4 sdm kecap manis

3 sdm saos tiram

secukupnya Air

secukupnya Garam

Bumbu halus:

3 siung bawang putih

6 siung bawang merah

Sedikit ketumbar

Sedikit asam jawa

2 sdm minyak goreng/margarin

Langkah

Cuci bersih iga sapi.. didihkan air sampai mendidih..masukkan iga sapi
Rebus iga sampai empuk.

Haluskan bumbu. Setelah itu potong kecil2 cabe dan bawang bombay.

Tumis bawang bombay, msukkan bumbu halus dan cabe. Tumis hingga harum

Setelah itu tambahkan air(sy pkai kaldu rebusan iga) dan iga yg sudah direbus.

Setelah mendidih tambahkan bumbu yg lainnya (gula jawa,dkk)

Koreksi rasa. Setelah rasa sesuai tunggu hingga air menyusut.

Setelah menyusut, iga siap dihidangkan. Disantap selagi hangat lebih mantap.

Selamat makan

Resep Udang Asam Manis - Marimasak

Udang Asam Manis Praktis

Bahan-bahan

7 porsi

1/4 kg Udang

2 siung bawang merah (iris tipis)

1 siung bawang putih (iris tipis)

1/2 bawang bombay (iris)

1 daun bawang (iris)

1 sdm saus sambal

3 sdm saus tomat

1 sdt gula

secukupnya lada

sedikit Air

Minyak untuk menumis

Langkah

Baluri udang dg jeruk nipis beri gram sdkit

Tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay sampai harum kemudian msukan udang dan goreng sampe matang

Beri saus + gula+ lada + air sedikit + daun bawang

Tunggu sampe air mengental, test rasa lalu hidangkan

#resep #resepmasakan #anekaresep #resepbubur #resepmudah #masakan #masakanindonesia #masakanrumah #resepenak #kuliner #oporayam #masakanrumahan #anekatumis #anekaresepmasakan #anekakue #masakanpraktis

Resep Nasi Kuning Lezat - Marimasak

Nasi kuning ricecooker

Bahan-bahan

1/2 kg beras

3 btg serai, geprek

3 lbr daun salam

1 bungkus santan kara

Secukupnya minyak goreng

Secukupnya air

Bumbu yang dihaluskan :

3 bh bawang putih

4 bh bawang merah

3 ruas kunyit
1 ruas jahe (ukuran kecil)

1 sdt garam

Penyedap rasa royco ayam

Langkah

Siapkan bawang putih, merah kunyit, jahe dengan cara di uleg sampai halus (bisa juga di haluskan dengan blander)

Tumis semua bahan yang sudah di uleg tambahkan daun salam dan serai lalu beri sedikit air dan penyedap rasa (royco ayam) dan garam. tunggu sampai mengental dan air surut, lalu matikan kompor

Cuci bersih beras lalu masukan kedalam wadah penanak ricecooker, tambahkan air kurang lebih seujung kuku.

Tambahkan santan kara dan bumbu yang sudah di tumis terlebih dahulu td, aduk2. Lalu tekan tombol cook untuk memasak.
Setelah beberapa saat tercium aromanya, buka dan aduk sebentar nasi agar santannya merata. Lalu tutup kembali, tunggu sampai matang.

Kurang lebih 45 menit nasi kuning ricecooker siap di hidangkan dengan tambahan pelengkap sesuai selera 😉

Sate Jamur Tiram Lezat - Marimasak

Sate Jamur Tiram
Bahan-bahan

200 gram jamur tiram

1 sdt lada bubuk

1 sdt ketumbar bubuk

6 siung bawang putih

8 siung bawang merah

Secukupnya  kecap manis

1 sdm minyak goreng

1 gram kacang tanah goreng

3 buah cabai (sesuai selera)

Secukupnya air

secukupnya garam

Langkah

Cuci bersih jamur tiram, rebus sebentar tiriskan dan peras hingga kering.  Lalu suwir2 jd beberapa bagian.
Tusuk jamur dgn lidi.

Bumbu jamur tiram : masukkan 4 siung bawang putih, 8 siung bawang merah, lada bubuk, ketumbar bubuk, garam secukupnya dan haluskan semua bahan

Setelah bahan halus tambahkan 1sdm minyak dan 1 sdm kecap manis. aduk rata

Rendam jamur dgn bumbu sekitar 5 menitan, biar bumbu merasuk. kemudian bakar jamur di panggangan. Sekiranya sudah setengah matang, celupkan sate ke sisa bumbu rendaman jamur tadi, kemudian bakar lg

Bumbu kacang : kacang goreng, 2 siung bawang putih, gula merah, cabai. tumbuk rata. tambahkan kecap dan sedikit air,  tes rasa.
Setelah jamur panggang tadi matang siram dgn kuah kacang

Selamat mencoba.

Resep Ayam Koloke - Marimasak

AYAM KOLOKE
.
.
Bahan-bahan
500 gram filet ayam, potong 3x3 cm
1 buah jeruk nipis
.
Bumbu pencelup ayam:
6 sdm tepung terigu
3 sdm tepung maizena
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
2 siung bawang putih, geprek iris lembut
1/4 gelas air
.
Bahan saus:
3 siung bawang putih, geprek iris tipis
1 siung bawang bombay, iris besar
1 buah tomat,iris
2 buah cabe hijau (buang biji), iris
2 buah cabai merah
1/2 buah nanas, iris sesuai selera
3 sdm saus sambal
2 sdm saus tomat
1 sdm saus tiram
1/2 sdm kecap manis
sepucuk merica bubuk
1/4 sdt garam
1 buah daun bawang (hijaunya)
1/2 gelas air
.
.
Langkah
1. Cuci ayam filet dengan perasan jeruk nipis, diamkan 5 menit.
Campurkan bumbu pencelup, aduk rata, masukkan ayam.
Goreng ayam hingga matang, tiriskan.
.
2. Tumis bawang putih hingga harum dengan api sedang, kemudian masukkan bawang bombay, cabai, tomat, tumis hingga layu.
Masukkan air, saus2 dan bumbu, cicipi dan aduk2 hingga saus mengental. (Jika kurang kental tambahkan campuran maizena＋air).
.
3. Bila saus sudah mengental dan rasa sudah pas, masukkan nanas, ayam yang telah digoreng, dan daun bawang. Aduk hingga saus menempel rata.
Sajikan panas2 dengan nasi hangat 😘
.
Resep dari Kiki Tan - cookpad(dot)com
.
#resep #resepmasakan #resepmakanan #resepyummy #resepdapur #resepmasakanindonesia #resepmasakannusantara

Fuyunghai Chinese - Marimasak

FUYUNGHAI AUTHENTIC CHINESE STYLE
.
.
Bahan-bahan
Saus
3 butir Telur Ayam
1 buah Tomat ukuran sedang
1/2 buah Wortel ukuran sedang
2 siung Bawang Putih
2 lembar Kol ukuran kecil
3 sdm Saus Tomat
5 siung Bawang merah
Air 5 sdm ＋ 2 sdm
Daun bawang 6 batang uk kecil
1/2 sdt Maizena
50 gr Ayam Fillet
2 sdm Minyak Goreng
Garam 1 sdt atau secukupnya
1/2 sdt Lada
4 sdm Maizena
1 cangkir Minyak Goreng
.
Langkah
1. Goreng bawang merah hingga kuning lalu angkat sisihkan (lupa difoto), cincang halus bawang putih, wortel dipotong korek api, kol iris memanjang, fillet ayam dan tomat dipotong dadu kecil
.
2. kocok telur ayam didalam mangkuk besar. lalu campurkan wortel, kol, ayam, daun bawang, bawang merah goreng, garam dan lada
.
3. Masukkan 4 sdm makan tepung maizena lalu aduk rata adonan fuyunghai
.
4. Panaskan minyak diatas panci teflon dengan api sedang. Jika panci mulai mengeluarkan asap putih tandanya minyak sudah benar benar panas. baru tuangkan adonan fuyunghai. Minyak yang digunakan harus banyak agar bagian atas fuyunghai tergoreng merata
.
5. Intip bagian bawah fuyunghai jika sudah kecoklatan saatnya membalik adonan agar tidak gosong. Supaya waktu dibalik adonan tidak terbelah tips saya gunakan golok dibagian bawah spatula dibagian atas. jepit kedua sisi balik perlahan
.
6. goreng sampai bagian lainnya matang. Intip sesekali supaya tidak terlalu gosong.
.
7. Tiriskan diatas piring, gunakan tisu dapur dengan menekan perlahan fuyunghai agar minyak terserap
.
8. Sementara itu kita buat sausnya dengan menumis bawang putih dan tomat dengan 2 sdm minyak. tunggu hingga tomat mulai mengeluarkan air
.
9. Tambahkan air dan saus tomat aduk rata dengan api kecil
.
10. Tuang larutan maizena. Aduk rata hingga mengental matikan api. Siram diatas fuyunghai
.
Resep dari Riska - cookpad(dot)com
.
#resep #resepmasakan #resepmakanan #resepyummy #resepdapur #resepmasakanindonesia #resepmasakannusantara

Tongseng Mercon Mantap - Marimasak

TONGSENG MERCON
.
BAHAN:
500 gram koyor atau tetelan sapi
150 ml air
3 sdm gula merah sisir
4 sdm kecap manis
4 cm lengkuas digeprek
3 cm jahe geprek
5 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
1 batanh serai memarkan
Garam
Penyedap rasa
Minyak
.
BUMBU HALUS:
5 siung bawang putih
8 buah bawang merah
30 buah cabai rawit merah ( boleh dikurangi atau ditambah sesuai selera pedas masing2 )
10 buah cabai merah keriting
5 buah kemiri
.
CARA MEMASAK:
1. Panaskan minyak tumis bumbu halus, lengkuas, jahe, daun salam, daun jeruk dan serai sampai harum.
2. Masukan tetelan daging sapi, garam, penyedap rasa dan gula merah.
3. Tambahkan air dan tutup sampai bumbu meresap.
4. Tambah kan kecap manis aduk2 dan tutup kembali.
5. Masak sampai daging matang dan airnya habis.
6. Tongseng mercon siap disajikan.
.
Resep dari @dhinie_Widayati
.
#resep #resepmasakan #resepmakanan #resepyummy #resepmasakanindonesia #resepdapur #resepmasakannusantara

Tahu Kuah Gurih - Marimasak

TAHU Kuah Gurih
.
BAHAN:
1 kotak tahu sutra
1 ikat daun horenzo
1 ons jamur simeji
1 butir telor ambil putihnya aja dan kocok pelan jangan berbuih.
.
BUMBU:
3 sdm saus tiram
3 buah bwg putih cincang
1 sdm kecap manis
1 cm jahe
1/2 sdt minyak wijen
Garam
.
CARA MEMASAK:
1. Rebus sebentar daun horenzo.
2. Cincang dan masukan ke dlm putih telur.
3. Siapkan tahu sutra di atas mangkuk dan taburi atasnya dg daun horenzo lalu kukus selama 15 menit.
4. Tumis bwg putih sampai hatum masukan jamur simeji dan bumbu lainya. Setelah matang sisihkan.
5. Angkat tahu yg sudah dikukus. Letakan diatas piring dan siram pakai saus jamur simeji tadi lalu sajikan.
.
Resep dari @dhinie_widayati
.
#resep #resepmasakan #resepmakanan #resepyummy #resepmasakanindonesia #resepdapur #resepmasakannusantara

Gulai Cumi Bunting - Marimasak

GULAI CUMI BUNTING
.
BAHAN:
1/2 kg Cumi ukuran sedang, bersikan dan buang tulang.
2 bh tahu, hancurkan
1 bh wortel, parit halus
Seledri, iris halus
Daun bawang, iris halus
Garam
Santan instan 65 ml (ditambah air hingga 500 ml)
1 sereh, geprek
1 daun kunyit
1 daun jeruk
1 daun salam
.
Bumbu yg dihaluskan:
7 bh Cabe merah keriting
3 bh bawang merah
2 bh bawang putih
3 cm jahe
1,5 cm kunyit
.
CARA MEMASAK:
1. Campurkan tahu, parutan wortel, daun bawang dan seledri, beri sedikit garam.
2. Masukkan campuran tahu tsb ke kantong cumi, selipkan kepala cumi, tusuk dg tusuk gigi.
3. Rebus cumi kurang lebih 10 menit. Tiriskan.
4. Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan daun sereh, daun kunyit, daun jeruk, daun salam, lalu masukkan cumi. Aduk rata. Tambahkan santan. Masak hingga mendidih. Jgn lupa beri garam.
5. Gulai Cumi Bunting siap dihidangkan.
.
Resep dari @rizkaanggraini.ca
.
#resep #resepmasakan #resepmakanan #resepyummy #resepmasakanindonesia #resepdapur #resepmasakannusantara

Cara Membuat Ayam Teriyaki - Marimasak

AYAM TERIYAKI
.
BAHAN:
2 buah dada ayam filet potong tipis memanjang
.
BUMBU:
2 sdm saus teriyaki kikkoman original
1 sdm kecap manis
3 buah bawang putih cincang halus
1 buah bwng bombay potong kasar
1 cm jahe
1/2 sdt lada bubuk
50 gr butter
Garam
Minyak untuk menumis
.
CARA MEMASAK:
1. Panaskan minyak dan tumis bawang putih, bawang bombay dan jahe.
2. Setelah harum masukan ayam yg sudah dipotong-potong, lada,saus teriyaki, kecap manis, garam.
3. Setelah ayam matang, masukkan butter biarkan tercampur rata lalu angkat dan sajikan.
.
Resep dari @dhinie_widayati
.
#resep #resepmasakan #resepmakanan #resepyummy #resepmasakanindonesia #resepdapur #resepmasakannusantara

Cara Membuat Jamur Crispy Original - Marimasak

JAMUR CRISPY
.
BAHAN:
1/4 jamur tiram
2 butir telur kocok lepas
Tepung sagu
Tepung terigu
Garam secukupnya
.
CARA MEMASAK:
1. Suwir-suwir jamur tiram, lalu baluri dengan tepung sagu
2. setelah merata celupkan jamur kedalam telur yg sudah dikocok pakai garam
3. Setelah itu masukan kedalam tepung terigu.
4. Panaskan minyak lalu goreng sampai kering kecoklatan angkat dan sajikan
.
Resep dari @dhinie_widayati
.
#resep #resepmasakan #resepmakanan #resepyummy #resepmasakanindonesia #resepdapur #resepmasakannusantara

Macaroni Carbonara - Marimasak

SIMPLE MACARONI CARBONARA
.
BAHAN:
100 gr macaroni (rebus matang)
2 sdm margarin
1 siung bawang putih (geprek)
1/4 sdt lada bubuk
1/4 siung bombay (iris halus)
1 sdt terigu
150ml susu segar
25 gr keju parut
Garam secukupnya
Sosis potong kecil secukupnya
.
CARA MEMBUAT:
1. Panaskan wajan, masukkan margarin, tumis baput, lada, bombay, sampai harum.
2. Masukkan terigu aduk smp berbutir, sambil di tuangi susu.
3. Masukkan sosis, macaroni, keju parut, aduk sampai mengental.
4. Angkat

Udang Bakar Saos Tiram - Marimasak

UDANG BAKAR SAOS TIRAM
.
BAHAN:
8 ekor udang
3 bh bawang merah
2 siung bawang putih
2 cm jahe
2 cm kunyit
1/2 sdt lada
2 sdm saos tiram
Garam sedikit
2 buah tusuk sate
.
CARA MEMASAK:
1. Udang cuci bersih, buang ekor.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit dan lada. Tambahkan garam dan saos tiram. Lumuri udang dengan bumbu.
3. Tusuk udang di tusukan sate, masing-masing 4 ekor.
4. Simpan dikulkas/diamkan kurang lebih 15 menit agar bumbu meresap. Bakar
5. Sisa bumbu bisa dijadikan sebagai olesan saat udang dibakar.
6. Sajikan ❤
Pelengkap: sambal tomat
.
Resep dari @rizkaanggraini.ca
.
#resep #resepmasakan #resepmakanan #resepyummy #resepmasakanindonesia #resepdapur #resepmasakannusantara

Minuman Layer Silk Coco Avocado - Marimasak

LAYER SILK COCO AVOCADO
.
BAHAN:
*Lapisan alpukat
Setengah buah alpukat mentega ukuran besar (250 gr)
1 sdm bubuk agar-agar plain
2 sdm gula pasir
3 sdm susu kental manis putih
600 ml air
.
*Lapisan coklat
2 sdm bubuk coklat
2 sdm gula pasir
1 sdm bubuk agar-agar plain
3 sdm susu kental manis coklat
500 ml air
.
CARA MEMBUAT:
*Lapisan Alpukat
1. Ambil daging alpukat, blender dengan 300 ml air, lalu saring.
2. Masukkan bubuk agar-agar, gula, susu dan sisa air kedalam panci. Masak sampai mendidih dan mengental.
3. Matikan api, masukkan alpukat, aduk cepat. Sisihkan.
.
*Lapisan coklat
1. Masukkan semua bahan ke panci, masak sampai mendidih dan mengental.
2. Ambil lapisan alpukat, masukkan kedalam gelas. Ratakan.
3. Tunggu lapisan agak dingin, lalu masukkan lapisan coklat. Begitu seterusnya hingga gelas penuh. (Ketebalan masing-masing lapisan sesuai selera).
4. Topping dengan cerry dan daun pandan.
5. Simpan di kulkas kurang lebih 30 menit.
6. Setelah dingin, sajikan ❤
.
Resep dari @rizkaanggraini.ca
.
#resep #resepmasakan #resepmakanan #resepyummy #resepmasakanindonesia #resepdapur #resepmasakannusantara

Udang Rebus Raksasa - Marimasak

UDANG REBUS BAWANG PUTIH
.
BAHAN:
500 gram udang segar ukuran besar (bersihkan kotoran dikepala)
2 sdm arak beras
2 cm jahe (iris kecil dan tipis)
7 siung bawang putih iris kasar
Air es secukupnya
1/4 sdt lada bubuk
Garam
.
CARA MEMASAK:
1. Didihkan air rebus udang selama kurang lebih 5-7 menit jgn terlalu lama. Krn udang mudah sekali matang.
2. Tiriskan dan masukan ke dalam air es sampai terendam agar daging udang tetep lembut dan tidak keras. Sebentar saja lalu tiriskan kembali.
3. Siram udang dengan arak beras, kupas udang buang kulitnya dan pindahkan udang kepiring saji.
4. Panaskan butter tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Beri garam dan lada.
5. Kemudian tumisan bawang putih ini disiramkan keatas udang yg tersusun dipiring saji tadi.
6. Udang siap disajikan.
.
Resep dari @dhinie_widayati
.
#resep #resepmasakan #resepmakanan #resepyummy #resepmasakanindonesia #resepdapur #resepmasakannusantara

Resep Sate Ayam Kacang Nikmat - Marimasak

SATE AYAM KUANG KACANG
.
SATE
BAHAN:
250 gr daging ayam, potong dadu
1 lembar daun salam
Tusuk sate
1 sdm margarin
2 sdm kecap manis
Bumbu halus:
5 bh bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm jahe
1 cm kunyit
.
CARA MEMBUAT:
1. Ayam cuci bersih lalu lumuri dengan bumbu halus, tambahkan daun jeruk.
2. Ungkep dengan sedikit air sampai ayam empuk.
3. Tusuk ayam pada tusuk sate. Bakar.
4. Bumbu sisa ungkep  kecap manis  margarin, aduk rata, jadikan bahan olesan saat membakar sate.
.
KUAH KACANG
BAHAN:
200 gr kacang tanah, goreng hingga matang.
2 sdm kecap manis
1 sdm gula merah
1/4 sdm garam
1 lembar daun jeruk
15 bh cabe merah kering
6 siung bawang putih, goreng sebentar
2 bh kemiri, goreng sebentar
150 ml minyak goreng
Air secukupnya
.
CARA MEMBUAT:
1. Haluskan kacang yang telah digoreng, tidak perlu terlalu halus.
2. Bersihkan cabe, buang bijinya, rebus hingga lunak
3. Haluskan cabe, bawang putih dan kemiri.
4. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, tambahkan daun jeruk, gula merah, kecap dan garam. Aduk rata.
5. Masukkan kacang. Aduk hingga bumbu tercampur rata.
6. Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai tingkat kekentalan yang diinginkan. Masak hingga mendidih.
Penyajian: lontong  irisan mentimun  sedikit tomat  sate  kuah kacang  bawang goreng.
.
Resep dari @rizkaanggraini.ca
.
#resep #resepmasakan #resepmakanan #resepyummy #resepmasakanindonesia #resepdapur #resepmasakannusantara

Pokcoy Saus Jamur Merang - Marimasak

POKCOY SAUS JAMUR MERANG
.
BAHAN:
250gram pokcoy dibelah dua
2ons jamur merang bersihkan

BUMBU:
3 buah bawang putih ( digeprek )
2cm jahe iris tipis
4 sdm saus tiram
1 sdm kecap manis
1 sdt tepung kanji
100ml air
Minyak untuk menggoreng

CARA MEMASAK:
1. Bersihkan jamur lalu dibelah dua cuci dan rebus sampai keluar buih.
2. Angkat jamur tiriskan dan bilas dengan air bersih 2-3 kali.
3. Rebus pokcoy selama 2 menit angkat dan tiriskan.
4. Panaskan wajan dan minyak goreng, goreng bawang putih dan jahe samapai harum.
5. Kemudian masukkan jamur merang dan oseng sebentar masukan saus tiram dan kecap manis aduk2 sampai tercampur rata beri air dan larutan tepung kanji. Aduk2 sebentar sampai tercampur rata dan matikan api.
6. Taruh pokcoy diatas piring lalu siram pikcoy dengan jamur merang.
.
Resep dari @dhinie_widayati
.
#resep #resepmasakan #resepmakanan #resepyummy #resepmasakanindonesia #resepdapur #resepmasakannusantara

Nasi Goreng Pete Minimalis - Marimasak

NASI GORENG PETE
.
BAHAN:
2 porsi nasi putih
1 papan petai, kupas, buang kulit ari, belah dua.
Daging ayam secukupnya, rebus sebentar, potong dadu
Garam secukupnya
Bumbu halus:
3 bh bawang merah
2 siung bawang putih
2 bh cabe merah
5 bh cabe rawit
1 cm jahe
.
CARA MEMASAK:
1. Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan ayam, aduk.
2. Tambahkan petai. Masak sebentar, lalu masukkan nasi.
3. Aduk hingga bumbu tercampur rata dan nasi berubah warna.
4. Tambahkan garam, masak sebentar.
5. Sajikan ❤
Pelengkap: telur ceplok, selada, irisan tomat dan kerupuk
.
Resep dari @rizkaanggraini.ca
.
#resep #resepmasakan #resepmakanan #resepyummy #resepmasakanindonesia #resepdapur #resepmasakannusantara

Ayam Ungkep Kering Asam - Marimasak Resep

ㅤㅤ
AYAM UNGKEP KERING ASAM
.
BAHAN:
1 Ekor ayam kampung ukuran sedang, potong kecil2,  cuci bersih
150 ml air
2-3 sdm air asam jawa
2 batang serai, geprek
1 ruas lenguas, geprek
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
4 sdm soya oil atau minyak goreng biasa
Secukupnya garam dan kaldu jamur
Bawang goreng utk taburan
.
Bumbu YG DIHALUSKAN:
3 buah cabe kriting, klo suka pedas bs ditambah rawit
5 siung bwg merah
3 siung bwg putih
1 ruas kunyit
1 ruas jahe
.
CARA MEMBUAT:
1. Siapkan panci/wajan, didihkan air, masukan bumbu yg di haluskan, sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk, garam, kaldu jamur dan ayam kampung dan air asem jawa, aduk rata. Ungkep sampai air mengering. Lalu Test rasaa
2.Setelah mengering masukan soya oil di tepi panci/wajannya, Biarkan minyak panas dulu baru diaduk2 hingga rata dan ayam menjadi berwarna sedikit kecoklatan. Matikan api dan Angkat.... taburi bawang goreng.
3. Siap disajikan 😆 Mudah khaan?!
.
Resep dari @yunietan23
.
#resep #resepmasakan #resepmakanan #resepyummy #resepmasakanindonesia #resepdapur #resepmasakannusantara

Sate Bakso Ikan Goreng - Marimasak

ㅤㅤ
SATE BAKSO IKAN GORENG
.
BAHAN:
15 butir Bakso ikan
250 ml Minyak goreng
5 batang tusuk sate
.
BUMBU COCOLAN:
1 sdm kecap manis
1 sdm saus sambal
1/2 butir jeruk limau, ambil airnya
Sedikit garem
.
CARA MEMBUAT:
1. Panaskan minyak, goreng bakso ikn dgn api sedang hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan
2. Tusuk bakso ikan seperti dgn tusuk sate ( me : 1 tusuk isi 3 bakso ). Lakukan hgg bakso habis. Ikat atasnya dgn tali. Tata di piring saji.
3. Cocolan : Masukan smua bahan, aduk rata.
4. Siap di hidangkan😆 bikinnya simple kan bund !
.
Resep dari @yunietan23
.
#resep #resepmasakan #resepmakanan #resepyummy #resepmasakanindonesia #resepdapur #resepmasakannusantara

Resep Cumi Tumis Hitam - Marimasak

CUMI TUMIS HITAM
.

Marimasak
.
BAHAN :
450 gr cumi, cuci bersih, potong cincin (tintanya jgn dibuang)
5 siung bawang putih, iris tipis
5 siung bwg merah, iris tipis
5 buah cabe rawit, sesuai selera,iris sering
5 buah cabe kriting, iris sering
1 batang serai, geprek
2 lembar daun salam
1-2 sdm air asam jawa
Secukupnya garam, merica bubuk, kaldu jamur
30 ml air mineral
2 sdm soya oil/minyak goreng biasa
.
CARA MEMBUAT:
1. Panaskan minyak goreng, tumis bwg merah, bwg putih, cabe, serai sampai layu dan harum

2. Masukan air dan daun salam, biarkan air mendidih dahulu kmudian masukan cumi beserta tintanya, aduk rata

3. Tambahkan garam, merica bubuk, kaldu jamur dan air asam jawa, aduk rata, Koreksi rasa dan angkat

4. Selamat mencoba 😊

#resep #resepmasakan #resepmakanan #resepyummy #resepmasakanindonesia #resepdapur #resepmasakannusantara

Cara Membuat Cumi Masak Pandan - Marimasak

CUMI MASAK PANDAN
.

Marimasak
.
BAHAN
500 gr cumi
1 buah jeruk nipis, ambil airnya
3 lembar daun pandan muda, iris
1 sdm air asam Jawa pekat
1 gengam daun kemangi
Gula pasir dan garam secukupnya
100 ml air
.
Bumbu yang dihaluskan:
10 butir bawang merah
3 siung bawang putih
12 cabai merah
3 butir kemiri, sangrai
1 cm jahe
.
CARA MEMBUAT:
1. Cuci bersih cumi, buang tintanya. Lumuri dg air jeruk nipis, diamkan selama 20 menit. Cuci kembali dan tiriskan
2. Kerat2 badan cumi jangan sampai putus, lalu semat dengan lidi badan dan kepalanya. Sisihkan
3. Tumis bumbu halus hingga matang dan harum, tuang air biarkan sampai mendidih dan air  menyusut
4. Masukkan cumi dan daun pandan. Masak Jangan lebih dari 3 menit biar cumi ga liat dan juicy
5. Terakhir masukkan air asam Jawa, gula pasir dan garam. Aduk rata perlahan. Masukkan kemanginya. Koreksi rasa. Matikan api
.
#resep #resepmasakan #resepmakanan #resepyummy #resepmasakanindonesia #resepdapur #resepmasakannusantara

Resep Roti Goreng Coklat - Marimasak

ROTI GORENG ISI COKLAT
.

Marimasak
.
BAHAN:
500gr Tepung terigu protein tinggi ( cakra)
100gr Butter
100gr Gula pasir
250ml Air
11gr Ragi intant good quality
3btr Kuning telur
Sejumput garam
Minyak goreng secukupnya
.
BAHAN ISI:
250gr Selai coklat
.
CARA MEMBUAT:
1. Ayak tepung terigu dlm ember
2. Susul dg memasukkan butter, telur, gula, garam, ragi instant, air dan mixer dg memakai pengaduk yg bergerigi/liuk2 sampai kalis
3. Tutup dg kain diamkan 30 mnt
4. Celupkan tangan pada tepung terigu dan timbang adonan masing2 3gr pipihkan dan isi dg selai coklat, rapikan dan bentuk oval sampai adonan habis
5. Gunting salah satu bagian permukaan roti menyerupai landak dan lgsung goreng smp kuning kecoklatan dg api kecil
.
Tips
🌸 Agar motif landak terlihat dg jelas saat matang makan saat membuat motif dg gunting agak dalam dan langsung digoreng
.
#resep #resepmasakan #resepmakanan #resepyummy #resepmasakanindonesia #resepdapur #resepmasakannusantara

Nastar Jagung - Marimasak

NASTAR Jagung

• Marimasak
.
Bahan:
100 gram margarin
150 gram mentega/butter
2 butir kuning telur
50 gram gula pasir (saya gula kastor)
1 sdt vanilla extract
300 gram tepung terigu serba guna
50 gram tepung maizena
20 gram susu bubuk
.
Olesan:
2 buah kuning telur
2 sdm minyak canolla (bisa pakai minyak sayur yg lain)
1/2 sdt susu kental manis
.
Cara membuat:
🍥 Mixer gula, vanillla ekstrak, mentega, margarin dan kuning telur, kurang lebih 1 menit >jangan terlalu lama mixernya nanti nastarnya melebar saat dipanggang.
🍥 Masukkan tepung terigu, tepung maizena dan susu bubuk, aduk dengan spatula kayu sampai rata.
🍥 Ambil adonan kurang lebih 3 sdm lalu beri warna hijau daun, secukupnya saja
🍥 Ambil adonan nastar tanpa warna sebesar 1 sdt lalu beri isian
🍥 Bentuk bulat lonjong, bagian atas lebih besar dari bagian bawah
🍥 Lalu kerat2 dengan punggung pisau (saya pakai punggung pisau buah)
🍥Ambil sedikit adonan hijau pilin2 bagi 2, pipihkan
🍥tempel di bagian atas samping nastar, rapikan
🍥 Susun di dalam loyang, sebelumnya olesi loyang dengan margarin, tipis2 saja. Lalu oven dengan suhu 150℃ selama 30 menit, sesuaikan dengan oven masing2 ya.
🍥Keluarkan dari oven, biarkan dingin, baru di oles bahan olesan.
Saya oles 1x saja. Diamkan kurang lebih 5 menit agar permukaan olesan sedikit asat/mengering.
🍥Lalu oven kembali dengan suhu 100℃ selama 10-15 menit atau sampai olesan kering dan mengkilap. Angkat, dinginkan lalu simpan.
.
Note : Jadi sekitar 55 buah ya. Sekitar 1 1/2 toples 500 gram.
.
#resep #resepmasakan #resepmakanan #resepyummy #resepmasakanindonesia #resepdapur #resepmasakannusantara

Babat Oseng Mercon - Marimasak

BABAT OSENG MERCON

BAHAN :
500 gram babat sapi (saya belinya sdh direbus) cuci bersih, beri perasan air jeruk nipis dan 1 sdt garam, aduk rata diamkan sebentar, cuci bersih kembali, rebus babat tambahkan 1 siung bawang putih dan sdkit jahe keprek, 1 batang sereh dan lengkuas yg dimemarkan serta 2 lembar daun salam (untuk menghilangkan baunya) tiriskan, buang airnya, potong2 kecil/sesuai selera, sisihkan .

Garam, kaldu jamur/kaldu sapi, merica dan gula merah/gula pasir secukupnya .

BUMBU HALUS :
8 butir bawang merah
6 siunh bawang putih
cabe merah, keriting dan rawit sesuai selera
sedikit jahe, kunyit dan lengkuas .

REMPAH DAUN :
2 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk sobek2
1 batang sereh memarkan .

CARA MEMBUAT :
1. Tumis bumbu halus sampai wangi tambahkan semua rempah daun, masak kembali sampai bumbu benar2 matang dan mengeluarkan minyak
2. Masukkan babat, aduk rata bumbui garam, kaldu jamur/kaldu sapi, merica dan sdkit gula, tambahkan air secukupnya (sampai agak terendam)
3. Masak terus sampai bumbu meresap dan air menyusut (jangan lupa cek rasa)
4. Sajikan dng nasi hangat 😋👍👌 . .

#babatosengmercon #babatsapi #babatpedas #resepbabat #osengbabat #babatgongso #resepbabatgongso #osengmercon #doyancooking #doyanmasak #hobimasakid #homecooking #shareresep #fotomasak #foodpic #instafood #resepindonesia #lezatnikmat #masakanpedas #babat #marimasak #resepindonesia

Sate Telur Puyuh - Marimasak

SATE TELUR PUYUH

ini rasanya ga terlalu manis banget ya, tetap ada rasa asin/gurih nya👌

BAHAN :
40 butir telur puyuh rebus, kupas kulitnya
3 lembar daun salam
1 lembar daun jati (optional/kalau ada) bisa juga pake 2 kantung teh celup atau segenggam kulit bawang merah yg sdh dicuci bersih atau beberapa lembar daun jambu biji
1 sdm gula merah/sesuai selera
2 sdm kecap manis/sesuai selera
1 sdm air asam jawa
1 ruas jempol lengkuas memarkan
Garam, kaldu jamur, merica bubuk
air secukupnya .

BUMBU HALUS :
5 siung bawang merah
6 siung bawang putih
1 sdt ketumbar bubuk .

CARA MEMBUAT :
Campurkan semua bahan tambahkan air secukupnya/sampai telur terendam, aduk rata didihkan (cek rasa sesuaikan selera) masak sampai air menyusut, angkat dinginkan tusuk dng tusuk sate . .

#satetelurpuyuh #resepsatelurpuyuh #satetelur #telurpuyuh #telurbacem #reseptelurbacem #doyancooking #doyanmasak #homecooking #hobimasakid #berbagiresep #shareresep #marimasak #fotomasak #foodpic #instafood #resepindonesia #reseptelur #lezatnikmat #resepdapurku #homecooking #homemade

KOREAN CHICKEN SPICY - Marimasak

KOREAN CHICKEN SPICY

terinspirasi jajanan waktu libur kemaren, "korean chicken spicy" (fillet ayam goreng pedas yg disajikan dng nasi dan telor ceplok), anak saya suka bngt, saya jg sih 😅, ayam goreng ala2 korea gitu, cuman yg ini pake fillet dada ayam yg dipotong kecil, pake wingsny jg ok. trus untuk gochujangny (pasta cabe korea) karna ga ada, jd dibuat bumbu penggantiny/ kw nya 😁, dng bahan2 yg ada didapur aja, rasanya ga kalah sm yg dibeli waktu itu 11-12 lah 😆 yg jelas enak dan anak saya syuka👌(resep di adaptasi dr berbagai sumber dng modifikasi sendiri) .

BAHAN :
-+400 gram dada ayam tanpa tulang, potong kotak, bumbui dng perasan air jeruk nipis, garam, kaldu jamur, merica, sdkt cabe bubuk, sisihkan

Tepung pelapis (campur jd satu) :
100 gram tepung bumbu serbaguna
50 gram tepung terigu
50 gram tepung beras
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt bwng putih bubuk
Sdkit merica bubuk .

SAUS :
1 sdm minyak goreng + 1 sdt minyak wijen
4 siung bawang putih cincang halus
2 sdm gochujang (2 sdm tepung ketan + 2 sdm air panas, aduk + 2 sdm bubuk cabe + 1,5 sdm kecap asin + 1 sdm gula, aduk hingga rata)
2 sdm saus tomat
1-2 sdt gula
1 sdt cuka
Sdkit kaldu jamur/sesuai selera
200 ml air .

CARA MEMBUAT :
1. Campurkan potongan ayam ke tepung pelapis lalu goreng hingga kecoklatan/matang, sisihkan
2. Buat saus, tumis bwng putih sampai wangi, masukkan gochujang dan saos tomat aduk rata beri air, gula, kaldu jamur aduk rata dan masak sampai agak mengental (cek rasa sesuaikan selera) terakhir tambahkan cuka, matikan api lalu masukkan ayam goreng aduk sampai ayam terbalut saus
3. Angkat sajikan dng taburan wijen dan daun bawang . .

#koreanchickenspicy #ayamgorengkorea #yangyeomtongdak #spicychicken #koreanfriedchicken #yummyfood #instafood #fotomasak #doyanmakan #koreanfood #cullinary #homecooking #resepayamgorengkorea #resepspicychicken #delicius #yumyum #nomnom #yummy #doyancooking #guniezzt #marimasak #doyanmasak

Cumi Saos Tomat - Marimasak

CUMI SAOS TOMAT

Marimasak

Masak cumi dng bumbu yg simple aja kali ini, tapi rasanya tetap enak 😋, saosnya ga pedas ini, bisa ditambah rawit kalo mau pedas .

BAHAN :
350 gram cumi segar, bersihkan, kerat2 bagian badanya/potong2 sesuai selera, beri perasan air jeruk nipis, sisihkan
3-4 sdm saos tomat
Sdkit kecap manis
Garam, kaldu jamur, merica dan gula pasir secukupnya
Sdkit air .

BUMBU HALUS :
4 siung bawang putih
3 butir bawang merah
2 buah cabe merah besar (bisa ditambah rawit)
Sdkit jahe .

CARA MEMBUAT :
1. Tumis bumbu halus sampai benar2 wangi dan matang, tambahkan saos dan kecap, aduk sebentar, masukkan cumi masak sampai kaku
2. Tambahkan sdkit air, bumbui garam, kaldu jamur, merica dan sdkit gula, masak sampai air menyusut/saos mengental (cek rasa sesuaikan selera) siap disajikan 🐙👌 .

#cumisaostomat #cumisaos #indonesianfood #yummyfood #yumyum #nomnom #instafood #fotomasak #foodpic #seafood #resepcumi #saostomat #simpleresep #homecooking #homemade #resepindonesia #resepseafood #doyanmakan #cullinary #indofood #doyancooking #guniezzt #marimasak #doyanmasak